La brasserie La Chouette di Firenze - ristorante con cucina a vista, cibo crudo, Wine Bar e Cocktail Bar - offre un menu con il meglio della cucina locale senza optare per un menu turistico, cosa molto rara nel capoluogo toscano: fermandovi in Piazza Nazario Sauro avrete a disposizione uno spazio moderno ma non minimalista in cui gustare le pietanze di un menu versatile, che propone piatti tradizionali della cucina italiana popolare, in un’estetica raffinata e d’eccellenza. Potrete ordinare il cappellotto toscano, le escaloppe di foie gras di Rougie, oppure provare lo Chouette Burger, hamburger di macinato di manzo e anatra con cipolla rossa di Tropea. E non dimenticate il pesce fresco, con variabilità giornaliere a seconda del pescato, oppure le ostriche e il caviale, i vini di eccellenza e lo champagne francese. A La Chouette avrete la possibilità di mangiare cucina raffinata composta dai migliori ingredienti locali europei, andando oltre la nouvelle cuisine. Prenotate!
Posticino veramente ottimo, era la prima volta che andavo, ma avendo visitato il sito già mi ero reso conto che andavo sul sicuro, e poi oltre a mangiare bene , il personale e disponibilissimo e gentile ci tornerò di sicuro.
Ottimo posto , molto gentili, e poi si mangia veramente bene ci tornerò di sicuro