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La Piol-a dei Fratelli

Rivoli · Italiano · 
Eccellente
5.3/6
8 Recensioni

La Piol-a dei Fratelli

Una scoperta dei sapori, in un ristorante giovane e fresco. I fratelli Mentasti, appassionati di food nel senso più ampio del termine, vi sapranno condurre verso un viaggio dei sapori, di sperimentazione, dove l’obiettivo finale è l’armonia del gusto. Il nome del locale rende omaggio a due grandi partigiani che i fratelli cercano di ricordare attraverso il loro “p-artigiani della cucina”. Nuovi, gusti e nuovi ingredienti si mescolano insieme per raggiungere l’equilibrio di ogni elemento. Prenota adesso un tavolo per conoscere i fratelli Mentasti e gustare la loro prelibata cucina! ! !

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Indirizzo

La Piol-a dei Fratelli
Piazza Garibaldi 6
Torino 10098

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Lunedì
19:30 - 22:30
Martedì
Chiuso
Mercoledì
19:30 - 22:30
Giovedì
19:30 - 22:30
Venerdì
19:30 - 22:30
Sabato
19:30 - 22:30
Domenica
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Cestino di sfoglia con boscaiolo grigliato

e verdurine corccanti
€ 9.50

Tartare di carne irlandese

con funghi champignon e ristretto di vitello
€ 11.00

Cheesecake al salmone

con crema di burro e semi di finocchio
€ 11.00
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Primi Piatti

Gnocchetti di patate al Castelmagno

con tartara di salmone Balik
€ 10.00

Paccheri di Gragnano con ragù di spada

e peperoni e falde di pomodoro
€ 11.00

Tagliatelle con ragù di salsiccia

di Bra al profumo di tartufo nero
€ 11.00
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Secondi Piatti

Trancio di pesce spada alla brace

€ 13.00

Scottadito di agnello Nuova Zelanda alla brace

€ 14.00

Filetto di manzo Scozia alla brace

€ 18.00

Maggiori informazioni

A Torino, in piazza Garibaldi 6 troviamo il ristorante La Piol-a dei fratelli. Il nome è un omaggio ad Agostino e Arduino Piol, fratelli e partigiani caduti durante la guerra. Agostino Piol, dopo l'armistizio, si unì al gruppo di partigiani e si distinse per il coraggio dimostrato verso i nemici, morì a causa di un’imboscata fatale nei boschi di Rivalta. A Arduino Piol toccò una sorte analoga alcuni mesi dopo. La Piol-a dei fratelli ricorda i partigiani della libertà attraverso i “p-artigiani della cucina”: un gioco di parole che indica la motivazione che spinge i gestori ogni giorno ad affrontare nuove sfide culinarie per portare al tavola il meglio della cucina italiana. Il ristorante è giovane e fresco, i due fratelli ai fornelli creano una cucina fatta di sperimentazione e contaminazione, mescolando insieme la cucina italiana e etnica per creare sapori unici. Dagli antipasti ai dolci, al voglia di creare nuovi sapori per il palato, di ricercare nell’ignoto, di scoprire culture diverse attraverso i gusti che raccontano. Questo è La Piol-a dei Fratelli, dove ogni piatto è un mondo in cui l’armonia si raggiunge con l’equilibrio di ogni elemento.

8 Recensioni su La Piol-a dei Fratelli

"Eccellente"6/6
imgFabrizio P.5 mesi fa · 1 recensione

uno dei miei ristoranti preferiti, piatti originali e gustosi , serviti in un ambiente piacevole, informale ma allo stesso tempo raffinato. i gestori sono persone cordiali e preparate.

"Eccellente"6/6
Pier Paolo G.2 anni fa · 1 recensione

Siamo tornati in questo ristorante per la seconda volta dopo quasi quattro anni. Riconfermo l'impressione della prima volta, ottima cucina moderna con materie prime ricercate e di altissima qualità. Rapporto qualità prezzo molto buono, consigliatissimo !!

"Eccellente"6/6
Lucia I.3 anni fa · 1 recensione

Cordialità infinita,buoni e abbondanti piatti,conto più che equo,ambiente curato e caratteristico. Torneremo di sicuro!

"Eccellente"6/6
maria grazia r.3 anni fa · 6 recensioni

La cucina del giovane cuoco è creativa ed interesante, oltre che ottima. L'altro fratello, che si occupa della sala, è molto competente, sia sulla lista dei vini e birra, che sui piatti. Unico neo: alcuni piatti sono un po' cari rispetto a quello che viene servito. Da provare cmq!!!

"Ottimo"5/6
maria grazia r.2 anni fa · 6 recensioni

Siamo stati a cena dai "due fratelli" più volte. Le proposte dei piatti e delle materie prime sono sempre ricercate ed un po' desuete. Anche le presentazioni sono curate: la tartare di carne con lamponi e crema di barbabietole servita su un piatto di nero, aveva un colore ed un contrasto strepitosi! Possiamo essere daccordo sulla scelta di porzioni piccole per sottolineare l'esperienza culinaria basata sulla qualità rispetto alla quantità, ma rimaniamo dell'avviso che i prezzi andrebbero rivisti un pochino al ribasso. Ottima cantina.

"Buono"4/6
fabrizio a.3 anni fa · 1 recensione

Il locale bello ed accogliente, ma porzioni troppo scarse, e quindi non giustificano i prezzi........inoltre....quondo viene servita la bistecca con sotto la piastra calda per mantenere la carne calda,.....tutto il fumo si sparge in sala contaminando i gusti degli altri piatti.....capelli e vestiti compresi........certo è che sui vini sono dei veri amatori del buon gusto con vini al top.........

"Ottimo"5/6
mauro s.3 anni fa · 1 recensione

Buona cucina ottimo il servizio carino l' ambiente .Prezzo qualità abbastanza giusto.Unica nota negativa poca possibilità di parcheggio nelle vicianze, ma visto il risultato si possono fare quattro passi in più per raggiungerla

"Buono"4/6
imgFabio B.3 anni fa · 1 recensione

Locale accogliente , piatti ben presentati , cibo buono , e proprietari gentili e preparati .

2 persone
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