La Taverna Di Vagliagli
Maggiori info sul ristorante: La Taverna Di Vagliagli
Vagliagli, che significa valle degli agli, ha un nome che la collega direttamente al suo territorio. Questa piccola frazione in provincia di Siena è un piccolo gioiello della frazione del Chianti e la Taverna che si trova in via del Sergente rappresenta al meglio questa eccellenza della Toscana. La Taverna di Vagliagli offre ai suoi clienti una location particolarmente intima, perfettamente integrata con i dintorni. La cucina toscana dello chef vicentino attraversa tutte le sfaccettature di una gastronomia ricca come poche.
Domande frequenti
Il ristorante La Taverna Di Vagliagli dispone di posti a sedere all'aperto?
Nel ristorante La Taverna Di Vagliagli si mangia cucina Toscana?
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Vagliagli, frazione del comune di Castelnuovo Berardenga, è una delle località più apprezzate nel chiantigiano perché, trovandosi in una conca, permette a chi la visita non solo di apprezzare il magnifico borgo storico ma anche di dare uno sguardo panoramico alle colline dei dintorni. A Vagliagli si trova la Taverna di Vagliagli, ristorante di via del Sergente che incarna tutto ciò che questo piccolo borgo rappresenta: tradizione ed eleganza.
La Taverna di Vagliagli dispone di un menu non particolarmente lungo perché lo chef, che è vicentino ma ha sposato senza pensarci due volte gli ideali della gastronomia toscana, tiene particolarmente alla qualità dei prodotti che utilizza. Perciò in menu troverete piatti classici - dalla ribollita alla fiorentina - affiancati ad accostamenti sorprendenti come il coniglio con cipolla di tropea oppure gli gnocchetti con guanciale, scarola e olive. I piatti della Taverna di Vagliagli cambiano però spesso, per rispettare la stagionalità dei prodotti, certo, ma anche per assecondare la fantasia di uno chef che non è mai a corto di idee.