Le Garage Bistrot

Centrodi Pesce
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Fuor d'Acqua

Centro storico
di Pesce
5.2/654

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Centro storico
di Pesce
5.2/65

Le Garage Bistrot

La missione avviata da Carlo e Gianni con il loro locale non è solo gastronomica. Perché sì, i prodotti biologici, la cura nella preparazione dei piatti e i corsi di cucina sono la parte centrale del loro progetto ma tra gli obiettivi dei gestori del bistrot Le Garage c’è anche quello di riqualificare una delle piazze più belle di Prato, cioè Piazza San Domenico, una piazza che ospita due chiese, un chiostro e anche un museo.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:30
Mercoledì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Giovedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Venerdì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30
Domenica
Chiuso
Lunedì
19:30 - 22:30
Martedì
12:30 - 14:30
19:30 - 22:30

Indirizzo

Le Garage Bistrot
Piazza San Domenico 26
Prato 59100

Il meglio del Menu

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Antipasti

Sformato di verdure

con crema taragna al tartufo
10,00 €

Muffin di granchio

in acqua di pomodoro e clorofilla di prezzemolo
13,00 €

Cruditè di mare

15,00 €

Più informazioni su Le Garage Bistrot, Prato

Un ristorante che non è solo ristorante: i due gestori di Le Garage Bistrot hanno scelto l’etichetta di bistrot ma il loro locale di Prato è in effetti qualcosa di più, perché Carlo Aiazzi e Gianni Innocenti hanno voluto creare un angolo di buona cucina dove il cibo è protagonista, dove non si mangia ma si impara, dove la gastronomia è punto di partenza per un viaggio culturale a tutto tondo. Le Garage Bistrot, in piazza San Domenico, ha come obiettivo quello di mettere la sua materia prima al centro di tutto. I prodotti utilizzati, infatti, sono di origine biologica e la loro origine viene garantita tramite controlli rigorosi. Da mezzogiorno a mezzanotte, Le Garage Bistrot fa da punto di riferimento per chi vuole pranzare in velocità, per chi vuole una cena tranquilla a lume di candela oppure per chi cerca un dopocena diverso dal solito con un bicchiere di vino o un fresco boccale di birra artigianale. Un ambiente molto intimo e raccolto - ci sono circa trenta posti a sedere - che permette di creare l’atmosfera giusta per vivere al cento per cento l’esperienza gastronomica innovativa proposta da Le Garage Bistrot.

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