Le Rondini Di San Bartolo

Immerso nell’atmosfera idilliaca di San Vincenzo, affascinante comune in provincia di Livorno, il ristorante Le Rondini di San Bartolo (che si trova appunto sulla Strada San Bartolo) vi conquisterà grazie alle numerose opzioni a disposizione. Per esempio, ogni sera c’è un menu fisso a 25 euro (con antipasto, due primi, frutta o dolce) che rappresenta il meglio della tradizione toscana e che cambia ogni giorno, perché impiega prodotti freschissimi, provenienti dall’orto dell’azienda agricola o dei contadini della zona, per una scelta a filiera corta e di qualità. Iniziate con una ricca scelta di antipasti, tipo le verdure grigliate accompagnate da affettati e bruschette di pane fatto in casa, per poi proseguire con primi piatti di pasta casereccia come le pappardelle al cinghiale, i tortelli con ricotta e bietole e le lasagne. Ma anche cacciucco, pappa al pomodoro, baccalà e fagioli, oltre a fantastici dolci: prenotate il vostro tavolo!