Menu from Legami Sushi & More Bergamo
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Menu highlights
Starters
Spicy Edamame
fave di soia giapponesi, olio di sesamo, sriracha, sesamo
Our Miso Soup
brodo di miso e funghi shitake, fried tofu, spaghetti di soia
Ebi Filo Stick
gamberi avvolti in pasta fillo con edamame e salsa sweet chily
Appetizers
Crunchy Tacos
tacos croccanti con tartare di salmone, tonno e branzino in sesamo dressing
Nachos Guacamole
tartare di polpo e gambero cotto, avocado, nachos croccanti, alga nori, salsa caramel, avocado e guacamole
Chicken Bao
soffice bao ripieno di polli, cavolo viola e anacardi
Pasta
Ika Black
riso saltato con nero di seppia, calamaro e carciofi fritti
Ramen
spaghetti in brodo di pesce, gambero argentino, scampo, capasanta, spinacino, uovo marinato, tofu fritto
Matcha Soba
soba al the verde con gamberi argentini, polpa di granchio delle nevi, zucchini e alga wakame
Secondi Piatti
Tonno Tataki
tonno scottato con manatura di mais peruviano, patata dolce saltata, crema di anacardi
Wagyu Giapponese
controfiletto di wagyu giapponese alla griglia, spinacino fresco, mela, vinagrette al wasabi e uovo mimosa
Tempura Wasai
verdure miste in tempura
Sushi
NIGIRI - Ricciola - 2pz
Sashimi Mix
10 pz di pesce misto
Chirashi Mix
salmone, tonno, branzino e gambero, avocado, nori, riso, wakame e ikura
URAMAKI ROLL - Aka Roll
capasanta, maionese, avocado, tartare gambero argentino e rosso, tobiko rosso, peperoncino
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