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Livello 1

Ostiense · di Pesce · 
Fantastico
5.5/6
20 Recensioni

Livello 1

Da Livello 1 si può andare per molti motivi: per un pranzo di lavoro o per una cena romantica, ma anche per festeggiare gli amici di sempre o per un veloce aperitivo. In ogni caso, comunque, i clienti di questo ristorante di pesce che si trova a Roma nel quartiere EUR - in via Duccio di Buoninsegna - prenotano un tavolo perché cercano eleganza e qualità oltre ad un contesto raffinato, dove è impossibile non restare affascinati dall’atmosfera che si respira fin dal primo momento.

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Indirizzo

Livello 1
Via Duccio di Buoninsegna 25
Roma 00144

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:30
Domenica
12:30 - 15:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
12:30 - 15:00
19:30 - 22:30
Mercoledì
12:30 - 15:00
19:30 - 22:30
Giovedì
12:30 - 15:00
19:30 - 22:30
Venerdì
12:30 - 15:00
19:30 - 22:30
Sabato
12:30 - 15:00
19:30 - 22:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Tonno in Carpaccio “Sicilia in piatto ”

€ 16.00

Polpo rosticciato con patate di Avezzano, broccoletti e tartufo

€ 16.00

Carpaccio di Gambero Rosso, Gelato di arachidi e chips di Riso nero soffiato

€ 18.00
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Primi Piatti

Gnocchi di patate alla Paprika e Bottarga la Peonia e punte di cicoria saltata

€ 20.00

Carbonara di Mare

€ 20.00

Spaghettone Felicetti con Astice N ’Duja e Patanegra

€ 22.00
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Secondi Piatti

Calamaro, zucca salsiccia di Norcia e riduzione di Balsamico

€ 26.00

Pesce Spada di Ponza Topinambur e Bloody Mary alla senape

€ 28.00

Tonno Tataki con gelato di peperoni estratto di sedano e crumble di sesamo

€ 28.00
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Dolci

Alice (Gelato di More spugna di Lamponi mousse di Mirtilli e terra di cioccolato )

€ 10.00

Il Cubano,Ricotta Pere e Porto

€ 10.00

Gelato di Castagne spuma di vino e Crumble

€ 10.00
C'è aria di festa?

Stai organizzando un evento? Vuoi stare più a lungo? Hai richieste particolari?

Maggiori informazioni

Il progetto di Livello 1 è un progetto di grande ambizione, che punta a portare il miglior pesce a disposizione e di regalare ai propri clienti un viaggio gastronomico all’insegna dell’eleganza. L’entusiasmo dei proprietari è un aspetto fondamentale di questo locale, ma di certo questo entusiasmo sarebbe poca cosa se non ci fosse dietro una lunga esperienza: Mirko Di Mattia, lo chef di Livello 1, ne ha accumulato un bel po’ in vari ristoranti romani prima di approdare in questo ristorante di pesce.

Ma tutto lo staff dà un valore aggiunto a Livello 1: per la selezione dei vini presenti in cantina, per esempio, i gestori si sono affidati all’esperienza della Master Sommelier Stefania de Franceschi, che ha puntato su etichette mai banali per sorprendere anche i palati più esperti. Accanto al ristorante, poi, c’è anche La Pescatoria, un punto vendita in cui potrete acquistare voi stessi il pesce più fresco a disposizione. Grazie all’eleganza del quartiere EUR - Livello 1 si trova infatti in via Duccio di Buoninsegna - l’esperienza gastronomica da Livello 1 sarà da ricordare per molti motivi: prenotate il vostro tavolo!

20 Recensioni su Livello 1

"Eccellente"6/6
Mario S.2 mesi fa · 1 recensione

Ambiente estremamente curato e raffinato, accogliente e confortevole. Servizio inappuntabile attento alle esigenze del cliente. Le proposte dello chef sono molto varie e di alto livello come il nome promette (livello 1). Il costo è adeguato alla qualità: un menu degustazione con sei portate viene 70 euro.

"Eccellente"6/6
claudio m.2 mesi fa · 4 recensioni

Non conoscevo il ristorante, ma avevo sentito critiche molto positive da parte di amici. Io posso solo aggiungere che il locale è molto curato. Prodotti freschissimi, ben cucinati e presentati. Servizio impeccabile. Da provare

"Eccellente"6/6
Francesca Romana L.5 mesi fa · 1 recensione

Un'esperienza unica...paradiso per le mie papille gustative....complimenti allo chef De Mattia...e a tutto lo staff...LIVELLO 1 il top del top....grazie per la splendida serata... Francesca e Marco

"Eccellente"6/6
Massimiliano C.7 mesi fa · 1 recensione

Location molto curata e ben allestita , cucina ricercata e ben eseguita , prezzi del menù nella norma di una cucina ricercata , ma da provare anche l'offerta di cucina tradizionale e semplice , con costi chiaramente diversi , nel complesso veramente una ottima esperienza

"Ottimo"5/6
Sebastiano M.2 mesi fa · 2 recensioni

Location curata nei particolari e personale gentilissimo . Abbiamo preso un menù degustazione, piatti ben fatti e sapori veri. Unico piatto che non mi ha entusiasmato sono stati gli gnocchi alle zucchine . Invece il secondo avrei preferito assaggiare qualcosa di più particolare del solito salmone . Per resto complimenti allo staff è stupenda la cucina a vista

"Eccellente"6/6
Andrea C.un anno fa · 11 recensioni

Ristorante inaspettato all'EUR, fra qualche anno potrebbe uscire una stella da guida Michelin! Pesce freschissimo, piatti ricercati, ambiente piacevole e pulitissimo, creatività e ingredienti eccezionali. Ad accompagnare il tutto attenzione al cliente, servizio ineccepibile e abbinamento di ogni piatto a cocktail, vini e delicate combinazioni alcoliche. Torneremo!!!

"Eccellente"6/6
Andrew M.9 mesi fa · 2 recensioni

Amazing food and excellent presentation of the food. A real "Wow" experience!!! The service was to a high standard and everyone served with a smile. Also the restaurant is very modern elegant and gives a great atmosphere whilst eating... a must do!

"Ottimo"5/6
Nicola M.un anno fa · 1 recensione

Ambiente ricercato, menù studiato nei dettagli e servizio impeccabile. Prezzi in linea con l'offerta, di ottimo livello. Forse le porzioni, in particolare degli antipasti, risultano un po' troppo ristrette, ma sicuramente originali. Ideale per una serata formale o in compagnia di amici, consigliato.

"Eccellente"6/6
Francesca F.8 mesi fa · 1 recensione

Tutto perfetto. Presentazione dei piatti meravigliosa, materie prime di alto livello, carta dei vini eccellente. Servizio impeccabile e attento. Stile miderno e curato nei particolari. Cucina a vista. Torneremo senz'altro!

"Ottimo"5/6
Marco B.2 mesi fa · 1 recensione

Una piacevole sorpresa per un ottimo ristorante. Personale giovane e preaparato. Un ottima cena a base di pesce con intriganti ricette oltre ad una ottima presentazione dei piatti. Locale moderno e luminoso. Sicuranente da ritornarci.

2 persone
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