Locanda del Baccalà
Locanda del Baccalà
Il baccalà è un pesce che può essere interpretato in mille modi diversi, anche se molti tendono a sottovalutarlo. È proprio su questa sottovalutazione che i gestori della Locanda del Baccalà di Marcianise hanno costruito il loro successo. Infatti, in questo locale di via Santa Caterina troverete uno dei menu più fantasiosi e sorprendenti del casertano, grazie ad un minimo comune denominatore - il baccalà, ovviamente - che viene declinato in una serie di ricette inedite e ricche di sapore, tutte da scoprire: prenotate il vostro tavolo!
Orari di apertura
- Domenica
- 12:00 - 16:00
- Lunedì
- 19:00 - 00:00
- Martedì
- 19:00 - 00:00
- Mercoledì
- 19:00 - 00:00
- Giovedì
- 19:00 - 00:00
- Venerdì
- 19:00 - 00:00
- Sabato
- 19:00 - 00:00
Più informazioni su Locanda del Baccalà, Caserta
Il claim che hanno scelto i gestori della Locanda del Baccalà è ambizioso e affascinante: Il pesce povero diventa chic. In effetti l’obiettivo di questo ristorante di Marcianise è far esprimere il massimo dell’eleganza a un piatto tradizionalmente considerato povero come il baccalà, un pesce povero di grassi che viene consigliato per qualsiasi tipo di dieta, visto che viene dissalato prima della cottura. Eppure, il baccalà ha delle potenzialità enormi ed è su queste che la Locanda del Baccalà ha voluto investire.
Con un menu che propone principalmente piatti a base di baccalà - dal baccalà fritto alla zuppa di baccalà con patate, dalla parmigiana di baccalà alla pizza al baccalà - che mescolano tradizione e innovazione in un mix tutto da gustare. Difficile trovare una proposta gastronomica più originale e sorprendente di quella della Locanda del Baccalà. Prenotate il vostro tavolo in questo locale di via Santa Caterina e sperimentate una delle cucine più originali del casertano: il pesce povero non è mai stato così chic!
3 Recensioni su Locanda del Baccalà
Ristorante di ottima qualità, piatti gustosi e ricercati, servizio accurato, proprietario molto accogliente e attento ai clienti. Non sono un'amante del baccalà ma in questo posto ne ho davvero apprezzato il sapore, esaltato dall'unione con altri ingredienti, in piatti dal gusto originale e delicato. Nel caso a qualcuno dei commensali non piaccia, c'è possibilità di mangiare anche pietanze che non contengono baccalà o pizza (anche quella molto buona!). Ultimo ma non ultimo, ottimo rapporto qualità-prezzo. Da 10 e lode!!
Buona qualita' delle portate. Servizio da migliorare, alcune cose tipo pane, non arriva in automatico. Sorbetto e Salviette per pulizia mani devono essere pensate a corredo delle portate e non a richiesta
piatti a base di baccalà ottimi, personale e locale eccezionali