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Locanda Vecchia Pavia Al Mulino

Dintorni · Italiano, Lombardo · 

Locanda Vecchia Pavia Al Mulino

Un mulino quattrocentesco annesso all’abbazia cistercense a Certosa di Pavia. Un’ accoglienza da re. Piatti prelibati e gustosi della migliore cucina lombarda. Specialità sia di mare che di terra. Queste sono le caratterische che hanno fatto si che la Locanda Vecchia Pavia “al Mulino” godesse della fama di uno dei migliori ristoranti d’Italia. Premiato con una stella Michelin, la Locanda vi da la possibilità di gustare la vera cucina lombarda, con qualche rivisitazione creativa.

Indirizzo

Locanda Vecchia Pavia Al Mulino
Pavia. Milano 5
Pavia 27012

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Sabato
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica
12:00 - 15:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Mercoledì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì
12:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Battuta al coltello di filetto fassone piemontese

con porcini sott'olio
€ 20.00

Capesante appena scotatte su crema di broccoli

bottarga e caviale di soia
€ 25.00

Fegato d'oca di Mortara

cotto al torcione con mostarda di frutta fatta in casa
€ 25.00
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Primi Piatti

Crema di zucca bertagnina

e piccoli bignè ai formaggi caprini nostrani
€ 20.00

Cappellacci di pasta fresca

alla barbabietola con salsa di zucca e malghese
€ 20.00

Lasagnette di pasta fresca alla robiola e spinaci

e ragù di coniglio alle olive
€ 20.00
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Secondi Piatti

Stinco di vitello disossato

e stufato al Bonarda con soufflè di patate
€ 30.00

Nocette d'agnello

in manto di erbe aromatiche e tortino di verdura
€ 30.00

Filetto di rombo

con fogliette di patate, pomodoro e olive cunzate
€ 32.00
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Dolci

Composizione di frutta fresca

con salsa di frutti di bosco
€ 10.00

Lingotto alle mousse di nocciole avellane

e biscotto al cioccolato e crema delicata al Rhum
€ 10.00

Gran piatto di dessert

€ 15.00

Più informazioni su Locanda Vecchia Pavia Al Mulino, Pavia

“Amo pensare alla nostra cucina come un’officina del gusto, dove i profumi che escono dalle pentole e gli aromi utilizzati riempiono di emozioni così grandi da far trasportare i nostri clienti in un viaggio inebriante tra i sapori della nostra tradizione” con questo messaggio, Oreste Corradi, il patron di casa descrive la Locanda Vecchia di Pavia “al Mulino”. Il locale lo troviamo in via al Monumento 5, a Certosa di Pavia, nel cuore di Certosa, in un antico mulino quattrocentesco annesso alla abbazia cistercense. Il locale è elegante ed accogliente, composto da tre sale che ospitano fino a 100 posti a sedere. Premiato con una stella Michelin, al Mulino gode la fama di essere uno dei migliori ristoranti d’Italia e accoglie diversi personaggi famosi, dal mondo della cultura, della finanza e dello spettacolo. La cucina proposta al Mulino è classica lombarda, con specialità sia di mare che di terra, rispettando le materie prime e dando il giusto valore agli alimenti. Ogni gesto quotidiano, presso la Locanda Vecchia Pavia “al Mulino” è stato ripetuto e raffinato negli anni per garantire alla propria clientela sempre il massimo: dalla prima accoglienza fino alla fine del pasto.

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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