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L'Uliveto

Centro · Italiano · 
Eccellente
5.0/6
1 Recensione

L'Uliveto

Nella tranquillità della riviera ligure, a Moneglia, troverete un angolo di buona cucina dove le tradizioni sono la base di partenza per una cucina innovativa e creativa. Si tratta dell’Uliveto in via Camposoprano, un locale che sa mescolare sapientemente le tradizioni liguri con l’inventiva di un cuoco fantasioso. Provate gli spaghetti all’Angelo Nero, la specialità della casa oppure i pansotti al sugo di noci ed abbinateli a uno dei tanti vini presenti in cantina: entrerete in una dimensione autenticamente ligure.

Indirizzo

L'Uliveto
Via Camposoprano 19
Moneglia 16030

Orari di apertura

Oggi chiuso

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Antipasto della casa Affettati misti, funghi, verdure sottaceto, bruschetta e insalata russa

€ 6.50
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Primi Piatti

Ravioli al ragù

€ 6.50

Gnocchi al pesto

€ 6.50

Spaghetti all'angelo nero

€ 6.50
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Secondi Piatti

Coniglio alla ligure

€ 7.80

Cima alla genovese

€ 7.80

Fritto misto all'italiana

€ 9.00
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Dolci

Panna cotta

€ 3.00

Tiramisu

€ 3.50

Fragole con gelato

€ 4.00

Maggiori informazioni

Moneglia è un piccolo gioiello a est di Genova: riparata in una piccola baia, sorvegliata dai due promontori che la circondano, circondata dall’azzurro del mare e dal verde della vegetazione, questo piccolo paese della costiera ligure nasconde dei piccoli tesori. Uno di questi è il ristorante L’Uliveto di via Camposoprano, un locale che permette ai suoi clienti di rilassarsi e di gustare piatti della tradizione ligure che vengono preparati con prodotti locali.

La specialità della casa sono gli spaghetti all’Angelo Nero, preparati con olive nere sminuzzate, filetto di acciughe, pinoli e un pizzico di peperoncino: un piatto autenticamente ligure che esprime tutto il meglio che questa regione sa offrire. Ma poi, naturalmente, ci sono i piatti a base di pesce, i pansotti al sugo di noci e il fritto misto all’italiana con zucchine, carciofi, cotoletta di vitello e semolino. I gusti e le tradizioni che si incontrano all’Uliveto sono i più vari e puntano a rappresentare l’enorme offerta culinaria di una regione tutta da scoprire. Per cui non vi resta che accomodarvi e godervi nella rilassatezza di una location sobria e raffinata tutto il meglio della Liguria. Il Ristorante l'Uliveto si trova a due Km da Moneglia e dalla sua terrazza all'aperto si può godere, in estate, del fresco e della splendida vista sul golfo. Nella cucina del locale sono concentrate tutte le tradizioni della “nonna” nel preparare piatti con gli ingredienti della nostra terra che ne creano le ricette e il vero sapore di una volta. La cantina dispone inoltre, di un'ampia scelta di vini del territorio.

1 Recensione su L'Uliveto

"Ottimo"5/6
Francesca P.un anno fa · 1 recensione

Il ristorante si trova on una posizione molto panoramica: a mezza costa con vista sugli uliveti circostanti e la baia di Moneglia. È piacevole alla vista sia il pergolato sia le coloratissime bouganville. Il petsonale è semplice veloce ed chiaro. La cucina è tipica ligure. Interessante il piatto della casa:linguine all'Angelo Mero. Notevole la pasta ripiena fatta in casa. Leggero e delicato e'il fritto all'italiana, così come le acciughe. Il titto ad un prezzo onestissimo. Porzioni abbondanti. Insomma, quando ti alzi da tavola per tornare a cada, ti rimane la piacevolezza di aver mangiato genuino, tipico, piacevolmente e il desiderio di tornare.

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