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Mate Madre Terra

TreviglioItaliano
Eccellente
5.3/6
34 Recensioni

Mate Madre Terra

Mangiare sano e mangiare bene: il Ristorante Mate Madre Terra di piazza Garibaldi a Treviglio propone una cucina delicata e genuina, che grazie alla selezione accurata degli ingredienti assicura ai suoi clienti percorsi gastronomici autentici. Fatevi conquistare da una filosofia che mette il rispetto della stagionalità e la freschezza dei prodotti al primo posto: lo staff di Ristorante Mate Madre Terra non vede l’ora di accogliervi in una cornice accogliente e moderna!

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 08:00
Martedì
08:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Mercoledì
08:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Giovedì
08:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Venerdì
08:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Sabato
08:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Domenica
08:00 - 14:30
18:00 - 00:00
Lunedì
08:00 - 14:30
18:00 - 00:00

Indirizzo

Mate Madre Terra
Piazza Garibaldi 6
Bergamo 24047

Il meglio del Menu

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Antipasti

Il Manzo ed il Bocciolo

Tartare di Manzo con tegoline di capperi e limone
12,00 €

Il vassoio del Salumaio

Selezioni di salumi nostrani secondo stagionalità
12,00 €

Cuor di Zucca

Panzanella di Zucca servita nella Zucca
10,00 €

La Morbida Rossa

Tortino caldo alle cipolle rosse con leggero al “Formai de Mut”
10,00 €
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Primi Piatti

La Canapa in Pizzocchero

Tagliatelle alla canapa con patate, verza e Bitto
12,00 €

Zucca, Bitto e Papavero

Ravioli di pasta fresca ripieni alla zucca e amaretti con Bitto fondente e semi di papavero
14,00 €

Caserecce al ragù del Manzo

Pasta a base di farina senza glutine con il nostro ragù di manzo rosso
10,00 €

Spaghettone Benedetto Cavalieri al profumo di limone e caviale Adamas

Spaghetto trafilato al bronzo al profumo di limone e caviale Adamas di Pandino
16,00 €
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Secondi Piatti

Stracotto di Bufalo

Stracotto di Bufalo marinato al vino rosso e funghi
14,00 €

Yin e Yang

Filetto di storione bianco mantecato con polenta bramata nera
14,00 €

Taglio dei Fiorentini

La storica fiorentina in selezione di razza (all'etto)
6,00 €
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Pizza

Trebbiatura

Pomodoro, Fior di latte di Capralba, salsiccia e cipolla stufata
10,00 €

Bianca della Cascina

Fior di Latte di Capralba, funghi freschi trifolati, salsiccia e zafferano
12,00 €

Terra Rossa Superiore

Pomodoro San Marzano, Fior di Latte di Capralba, crudo di Parma 20 mesi, emulsione di basilico e pinoli
14,00 €

Arancio Mate

Crema di Zucca, Fior di Latte di Capralba, Gorgonzola e semi di Zucca
14,00 €
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Burgers

Gera di Buf(f)alo

Hamburger di Bufalo nostrano, Fior di Latte, cipolle rosse caramellate, pomodoro, insalata riccia e maionese alla senape
12,00 €

Gera di Caravaggio

Hamburger di manzo nostrano, pancetta, songino, uovo all’occhio di bue e affumicatura
10,00 €

Gera di Pontirolo

Frittata alle verdure, crema di zucca, pomodori, insalata e crema di Fior di Latte
10,00 €
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Dolci

Cioccogoji

Semisfera la cioccolato fondente ripiena con gelato allo zabaione e bacche di Goji al naturale
6,00 €

Tiramisù

Il classico tiramisù
6,00 €

Latte in piedi al fieno

Latte in piedi profumato al fieno con salsa alla vaniglia
6,00 €

Paciarela

Torta Gluten Free a base di pane, cioccolato e biscotti
6,00 €
Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Mate Madre Terra, Bergamo

L’obiettivo dei proprietari del Ristorante Mate Madre Terra è promuovere una nuova concezione di ristorazione, facendo esplorare nuovi orizzonti gastronomici ai propri clienti grazie a prodotti sani e genuini. Il mangiare sano è un atto culturale, e con questa consapevolezza lo staff del Ristorante Mate Madre Terra lavora sodo ogni giorno per proporre qualcosa di alternativo e inedito.

In piazza Garibaldi a Treviglio, in provincia di Bergamo, troverete un ristorante elegante e raffinato, che tira fuori tutto il meglio da ciò che il territorio bergamasco offre. Hamburgeria e pizzeria, ristorante e griglieria: Ristorante Mate può assumere molte forme, ma quello che conta è che qualsiasi sia la vostra scelta, assaggerete sempre e comunque un piatto preparato con la più meticolosa cura. L’ampia offerta è arricchita da varie proposte vegetariane, vegane e per celiaci: insomma, è davvero difficile non sentirsi a proprio agio da Ristorante Mate Madre Terra, la cui offerta culinaria si rivolge ad un ampio numero di esigenze.

34 Recensioni su Mate Madre Terra

Eccellente
5.3/6
34 Recensioni
Qualità/prezzo:Positivo
Cibo:Perfetto
Tempo d'attesa:Molto veloci
Atmosfera:Perfetta
Servizio-personale:Eccellente
Rumore:Positivo
Most useful
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"Eccellente"6/6
Luca B.10 giorni fa · 1 recensione

Tutto ok, sia la prenotazione che la cena. Il Mate è sempre una garanzia. Ottima la pizza e fantastica la location in centro a Treviglio.

"Eccellente"6/6
Roberto T.24 giorni fa · 2 recensioni

Bella location nel centro di Treviglio, ottimo ristorante pizzeria, abbiamo mangiato veramente bene fidandoci dei consiglii del personale , attento veloce e preparato. Menù vario con prodotti locali, che può soddisfare tutti i palati.

"Eccellente"6/6
ROBERTA Q.un mese fa · 1 recensione

Menù con piatti originali e semplicemente squisiti! Da ritornare per provarne altri!

"Eccellente"6/6
massimiliano r.un mese fa · 4 recensioni

abbiamo mangiato come spesso accade un ottima pizza in compagnia sempre perfetto grazie

"Ottimo"5/6
Mario C.6 mesi fa · 1 recensione

Locale molto ospitale, menù ricco di portate per tutti i gusti e con legende a lato di ogni portata che aiutano ad individuare eventuali materie prime che possono causare allergie. Questo facilita la comprensione e selezione del piatto giusto per ogni singola esigenza. Complimenti allo staff

"Eccellente"6/6
Simona F.5 mesi fa · 3 recensioni

Il locale è essenziale nel suo arredamento ma accogliente. Il personale è disponibile e gentile. I piatti sono semplici ma preparati con ingredienti davvero genuini e a km zero, ritorneremo sicuramente.

"Eccellente"6/6
Renato C.5 mesi fa · 1 recensione

Abbiamo pranzato ottimamente - piatti abbondanti - bicchiere di vino buono, ma leggermente scarso in quantità- personale molto gentile e professionale - servizio accurato Ambiente molto gradevole e ben riscaldato

"Ottimo"5/6
Giulio P.2 mesi fa · 1 recensione

Ottimo cibo, tanta qualità km zero. Buona la carta dei vini e una buona scelta anche di birre. Personale preparato e attento ad ogni esigenza del cliente. Il sig. Fabio ti accoglie con gentilezza. Tutto perfetto.

"Eccellente"6/6
Martina F.3 mesi fa · 1 recensione

Posto molto bello e molto semplice. Personale molto cordiale e gentile, soprattutto al martedì sera 😉! Ampia scelta di cibi, la maggior parte a km 0. Prezzi nella norma.

"Eccellente"6/6
Francesca T.6 mesi fa · 1 recensione

Una proposta bio molto interessante e un ambiente accogliente e rilassante. Ottimo rapporto qualità prezzo. Abbiamo preso l’hamburger Gera di Treviglio... gustoso e ben digeribile!! Ci ritornerò sicuramente.

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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