Menu from Menamè Nardò
Menu highlights
Antipasti
Polpette di cicorie Selvatiche
Cicorie con purè di fave e crostini di pane
Polpette fritte
Carne mista vitello maiale
Parmigiana
melanzane, mozzarella,formaggio, farina, pomodoro
Crostotto
pane fritto, rape, burrata, aglio, peperoncino
Polpette con pomodori scattati
carne di cavallo, uova, pan grattato, sale, pepe, peperoncino, prezzemolo, formaggio
Secondi Piatti
Tagliata di Bovino
Grigliata mista
pollo,salsiccia, bombette, tagliata di bovino, insalata mix
Salsiccia mista (bovino, maiale)
con contorno di cipolle caramellata
Bombette di capocollo
ripiene con speck e scamorza su letto di lattuga
Pizza
Pizza Regina Margherita
Pomodoro, Mozzarella di Bufala, Basilico
Pizza Margherita
Pomodoro , mozzarella, Olive verdi
Funghi
pomodoro, mozzarella, funghi
Pugliese
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, salame piccante
Terminillo
pomodoro, mozzarella, funghi, guanciale, crema di pecorino
Tirolese
mozzarella, scamorza affumicata, speck
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