Menu from MUGEN
Menu highlights
Antipasti
Edamame
Millefoglie di tonno
tonno tritato con burrata, pomodorino datterino cotto al forno , besciamella e olio al tartufo (2 pezzi)
Amaebi e amachi
involtino di ricciola con gambero rosso di Mazara condito con salsa yuzu-miso guarnito con tartufo (2 pezzi)
Yaki soba
spaghetti di grano saraceno saltati con gamberi e verdure miste e uova
Buta spaghetti di soia
spaghetti di soia con carne di maiale tritata , peperoni , cipolla e salsa piccante
Chicken gohan
riso saltato con verdure miste , uova e pollo
Specials
Pollo funghi e bambù
pollo , funghi , bambu e salsa di soia
Yaki tori
piedini di pollo con erba cipollina conditi con salsa teriaky (2 pezzi)
Ebi kataifi
gamberi rossi argentini avvolti da pasta kataifi con scorza di lime conditi con salsa al miele (1 pezzi)
Sushi
Sashimi misto
fettine di salmone, tonno e branzino (6 pezzi)
Cirashi tuna
ciotola di riso con sashimi di tonno e avocado
Gunkan spicy salmon
bocconcino di riso con all'esterno salmone tritato, maionese, erba cipollina, tabasco e salsa ponzu (2pezzi)