Namasté

Namasté (o namaskar) è un modo di salutarsi utilizzato in diverse parti del mondo, specialmente in India. In questo paese, quando due persone si trovano, in strada, in casa, ovunque, si mostrano questo saluto di cortesia. E’ un pò come il nostro “ciao”, accompagnato con la mano sul cuore da uno, due o tre baci e un caldo abbraccio. A Milano, in via Ricciarelli 12, si trova il caldo abbraccio del ristorante Namasté. Le magiche atmosfere dell’India e del Nepal, i colori e i buoni sapori della cucina di queste due terra si incontrano nello stesso ristorante. L’accoglienza è come il saluto indiano: caldo, come una mano sul cuore. La cucina è tradizionale indiana, con prodotti freschi e genuini; si può assaggiare il classico pollo tandoori (pollo allo spiedo con yogurt e spezie), il pollo tikkamasala (pollo a base di curry, nel quale i pezzi di pollo cotti in padella vengono serviti con una deliziosa salsa speziata), l’agnello korma ed infine i prelibati dolci indiani. Il tutto può essere accompagnato o dalla birra indiana o dal vino. Namasté è il saluto che porta con se la tradizione indiana del piacere di rendere omaggio, mostrando rispetto nell’altro.