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Nassa - Osteria di Mare

Città Studi · di Pesce · 
Eccellente
5.3/6
93 Recensioni

About Nassa - Osteria di Mare

“Sii sempre come il mare che infrangendosi contro gli scogli, trova la forza di riprovarci”. Nassa Osteria di Mare vive con questo motto nel cuore, rispettando e amando profondamente la più grande risorsa dell’uomo: il mare. L’osteria si trova a Milano, in via Donatello: cucina principalmente mediterranea con ricette di pesce e carne da gustare avvolti in un’atmosfera rilassata ed elegante al tempo stesso. Prendetevi una pausa dal trambusto quotidiano, fate un salto da Nassa Osteria di Mare.

Indirizzo

Nassa - Osteria di Mare
Via Donatello 22
Milano 20131

Orari di apertura

Oggi chiuso

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Il nostro pesce crudo secondo mercato

1 pz 31 € 1/2 pz 24 €

Finto ceviche di ombrina boccadoro all'avocado leggermente speziato

1 pz 21 € 1/2 pz 16 €

Insalata di mare, puntarelle, carciofi e bagna cruda

1 pz 21 € 1/2 pz 16 €

Sgombro, cavolo viola e saor al rabarbaro

1 pz 19 € 1/2 pz 14 €
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Primi Piatti

Risotto di mare con ombrina e gallinella

1 pz 17 € 1/2 pz 12 €

Ravioli di triglia con il ristretto, essenza di pomodoro e polvere di capperi

1 pz 19 € 1/2 pz 14 €

Tagliolini, broccolo leggermente affumicato, lime e garusoli

1 pz 15 € 1/2 pz 10 €

Spaghettoro verrigni, cavolo viola e scampi di Manfedonia

1 pz 19 € 1/2 pz 14 €
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Secondi Piatti

Triglia di scoglio bouillabaisse

1 pz 26 € 1/2 pz 20 €

Pesce secondo mercato al forno, gelè di scorzonera e crema di carciofi

1 pz 26 € 1/2 pz 20 €

Baccalà cotto a bassa temperatura, salsa romesco e purea di patate di Avezzano affumicate

1 pz 22 € 1/2 pz 16 €

Tataki di tonno alalunga, crumble salato di nocciole e crema di arancia e zenzero

1 pz 24 € 1/2 pz 18 €
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Dolci

Piramide al cocco con cuore al cioccolato e liquirizia

€10.00

Sbrisolona, gelato alla crema e pepe di Sichuan con confettura al rabarbaro

€10.00

Mottarello ai marroni con sfera di uva fragola

€10.00

Menu (General)

Menù degustazione e plateau di crudo

Every Day - All Day
pdf

Maggiori informazioni

Nassa Osteria di Mare la troviamo a Milano, in via Donatello. Si tratta di un ristorante elegante dall’ambiente intimo e raccolto, dotato di un’unica sala con circa trentacinque coperti. Da Nassa Osteria di Mare, pare evidente che il leit motiv del ristorante sia, come dice il nome, il mare. Non sarà difficile, quindi, intuire come sono gli interni di questo locale di Milano: sfondo bianco e dettagli azzurri vi accoglieranno e vi faranno sentire come nel centro di qualche località marittima. Da Nassa Osteria di Mare troverete ricette sfiziose preparate con materie prime d’eccellenza, realizzate con estro dallo chef. Sicuramente starete pensando che, visto il nome, Nassa Osteria di Mare offre unicamente un menu a base di pesce: vi state sbagliando di grosso. In questo ristorante potrete scegliere tra due menu differenti, uno a base di pesce con specialità come la Composizione di gamberi viola, anguria, caviale di cetriolo e aceto di lamponi o Tagliolini al the verde Matcha, pesto di fiori di zucca, bottarga di muggine e arancia; oppure il menu dell’intruso che presenta specialità di carne come il Pacchero di Gragnano con ragout di coniglio, olive provenzali di Foggia e cipollotto stufato oppure il Rognone arrosto con salsa al cioccolato amaro e rosti di patate.

93 Nassa - Osteria di Mare Recensioni

"Eccellente"6/6
Ornella B.3 mesi fa · 1 recensione

Una certezza: garanzia di qualità, cortesia, attenzione alla clientela. Ma soprattutto si esce appagati e soddisfatti per avere provato sapori nuovi e accostamenti azzardati ma molto ben riusciti.

"Eccellente"6/6
Duccio F.4 mesi fa · 3 recensioni

Ottimo!!!! Qualità del cibo super, servizio attento e cortese, locale piacevole e accogliente. Non facile trovare parcheggio in zona, ci vuole un po di pazienza. Da consigliare a chi ama il pesce!

"Eccellente"6/6
STEFANO P.4 mesi fa · 1 recensione

Ci siamo trovati benissimo, il cibo è veramente buono, ben cucinato l' ambiente è bello ed il personale è cordiale e competente... per me si merita il massimo

"Eccellente"6/6
paolo m.4 mesi fa · 1 recensione

Sistema di Prenotazione perfetta e ristorante di alta qualità con pesce ottimo e presentato in maniera originale. Personale ineccepibile molto gentile, competente ma mai invadente

"Eccellente"6/6
FEDERICO K.8 mesi fa · 1 recensione

Locale piccolo ma non sovraffollato, abbastanza raffinato. i piatti sono eccellenti: gusti e accoppiamenti originali il giusto, senza strafare. Nei piatti una sinfonia di sapori ben distinti senza quello dominante che azzera gli altri. Bello anche l'impiattamento. Abbiamo ordinato il menu degustazione proprio per provare il più possibile evitando il crudo (che peraltro pare un fiore all'occhiello) perché troppo facile. Viene utilizzato soprattutto pesce "minore" secondo la filosofia del locale che privilegia il pesce pescato e rifugge dal pesce allevato (orate, branzini, ecc). Il proprietario che prima lavorava al mercato del pesce, è un grande conoscitore e parte del menu si basa sugli arrivi giornalieri. Non costa poco (55€ il menu degustazione da 5 portate, un po' di più quello da 7) ma corretto rapporto qualità/prezzo. Le porzioni non sono abbondanti (era un menu degustazione, appunto) ma si finisce soddisfatti. Ottima esperienza culinaria. Ci tornerò.

"Ottimo"5/6
angelo p.9 mesi fa · 3 recensioni

La qualità del cibo è ottima, il locale è confortevole ed elegante.il menu giustamente vario e creativo. Il servizio è stato francamente un po' troppo approssimativo (il cameriere non ricordava cosa ci fosse nei menù degustazione, si è dimenticato di portare il pane, ha portato i dolci ma non c'erano le posate per mangiarlo...). Le dosi normali sono sufficienti ma minimal (ci sono anche le mezze porzioni ). La lista dei vini non è immensa ma completa, di qualità e con qualche ricercatezza. Senza il vino sarebbero stati 55 euro a testa che purtroppo si pone nella normalità dei costi a Milano (col vino siamo saliti a 70).

"Eccellente"6/6
Luca B.3 anni fa · 4 recensioni

Da poco abbiamo scoperto questa piccola oasi e già è diventato un riferimento affidabile. Da notare il manù che cambia ogni due tre mesi (sembra di essere sempre in un ristorante differente pur sentendosi a casa) e le mezze porzioni che consentono di provare piu' portate senza appesantirsi. Infine la cortesia e l'affabilita' del personale di sale, che sa mettere il cliente a proprio agio consigliando le portate migliore o l'equilibrio tra le ordinazioni. Interessante anche la cantina, pure questa in costante evoluzione.

"Eccellente"6/6
Guido C.un anno fa · 2 recensioni

Semplicemente il miglior ristorante di pesce in cui mi sia capitato di cenare a Milano. E' caro? Sì, lo è. Ma la qualità, qui indiscutibile, si paga, e si paga cara. Ottima la possibilità di portarsi il vino da casa. Comunque la carta, non enorme, ha un filo logico personale e risponde perfettamente alla cucina, che dimostra un rispetto assoluto per la materia prima e interessanti accostamenti con erbe e spezie. In definitiva, un indirizzo che consiglio a chiunque.

"Eccellente"6/6
imgOrnella B.2 anni fa · 1 recensione

Un ristorante piccolo, molto accogliente. I gestori sono cordiali, non invadenti ma molto socievoli. Servizio attento e curato. I piatti strepitosi per i curiosi abbinamenti fatti e per la bontà degli ingredienti. Abbiamo mangiato pesce molto buono, davvero degno di essere annoverato tra i migliori ristoranti di pesce di Milano. Particolarità interessante è la possibilità di chiedere mezze porzioni che ti permettono di assaggiare più cose senza appesantirti e senza spendere una esagerazione. Lo consiglio vivamente a tutti

"Eccellente"6/6
Federico S.2 anni fa · 3 recensioni

Tutto ciò che si può volere da un ristorante: ottima qualità del cibo, professionalità dello staff, cura dei dettagli, attenzione al cliente ad un prezzo che tiene conto di tutto questo. Unico mini neo: 2€ per un caffè di una macchina a cialde sembrano forse esagerati, ma è davvero un non nulla che non può minimamente inficiare un voto molto elevato!

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