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Nuova Roma

Sasso Marconi · Italiano, Emiliano · 
Eccellente
4.7/6
3 Recensioni

Nuova Roma

I Nanni gestiscono Nuova Roma da quasi cinquant’anni e in tutto questo tempo non hanno perso un grammo del loro entusiasmo. Se prenoterete nel loro locale in via Olivetta a Sasso Marconi, comune della provincia di Bologna, vi accorgerete che ogni ricetta, anche la più apparentemente scontata, nasconde una cura per il dettaglio che è frutto di decenni di esperienza. Da Nuova Roma vivrete l’esperienza gastronomica perfetta grazie ai sapori unici della cucina bolognese.

Indirizzo

Nuova Roma
Via Olivetta 87
Bologna 40037

Orari di apertura

Oggi chiuso
Mercoledì
19:30 - 20:30
Giovedì
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Venerdì
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Sabato
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Domenica
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Lunedì
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Martedì
Chiuso

Più informazioni su Nuova Roma, Bologna

Quattro generazioni, una sola passione: da Nuova Roma assaggerete la cucina bolognese in ogni sua forma, dalle ricette più classiche fino a quelle meno conosciute, ma non per questo meno intense nei gusti. Si sa, la cucina che si può gustare nella campagna fuori Bologna è tra le più rustiche e autentiche. È merito anche di famiglie come quella di Giannino, che nel 1968, assieme alla moglie Albertina, alla madre Genoveffa e al fratello Ettore e la cognata Pina, intraprese quest’avventura aprendo un locale in via Olivetta a Sasso Marconi.

Cinquant’anni dopo i Giannino sono ancora in prima linea nella difesa delle tradizioni bolognesi, proponendo nel loro locale solo le ricette autentiche che fanno parte del loro patrimonio culturale. Ma non temete di rimanere delusi da un menu scontato: la ricchezza e la varietà delle portate che troverete da Nuova Roma sarà capace di sbalordire anche il palato più navigato. Grazie all’entusiasmo delle tre sorelle, al verde dei colli bolognesi di Sasso Marconi e ad una ricchissima selezione di specialità locali - dalla mortadella alle tagliatelle, dalle grappe fino ai vini emiliani - da Nuova Roma potrete esplorare la storia dell’Emilia Romagna.

3 Recensioni su Nuova Roma

"Ottimo"5/6
Beatrice M.un anno fa · 8 recensioni

Il Nuova Roma è stato una bella scoperta, qualche mese fa. Ci siamo tornati e la cena ha soddisfatto le nostre aspettative. Accoglienza cordiale, servizio corretto e cortese e, soprattutto, ottimo cibo, dal pane (fatto in casa e con varie farine) all'antipasto e alle altre portate. Visto il periodo noi abbiamo optato per un menù di funghi. Varia la scelta dei vini e corretto il conto.

"Ottimo"5/6
Teresa G.3 mesi fa · 1 recensione

Location con atmosfera casalinga Finalmente una cucina stagionale Tortellini al tartufo divini Prezzo giusto . Torneremo sicuramente per provare altri piatti . . . .

"Buono"4/6
Monica T.un anno fa · 1 recensione

Ambiente informale,personale cortese,piatti di qualitá nelle giuste porzioni senza esagerare,un pó cari ,ma la qualitá é giusto pagarla.quindi siamo stati soddisfatti e ci torneremo sicuramente.

2 persone
Non c'è disponibilità in questo ristorante.
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