Nuova Roma

Sasso MarconiEmiliano, Europeo, Italiano
Eccellente
5.2/6
5 Recensioni
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Nuova Roma

I Nanni gestiscono Nuova Roma da quasi cinquant’anni e in tutto questo tempo non hanno perso un grammo del loro entusiasmo. Se prenoterete nel loro locale in via Olivetta a Sasso Marconi, comune della provincia di Bologna, vi accorgerete che ogni ricetta, anche la più apparentemente scontata, nasconde una cura per il dettaglio che è frutto di decenni di esperienza. Da Nuova Roma vivrete l’esperienza gastronomica perfetta grazie ai sapori unici della cucina bolognese.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Wednesday
19:30 - 20:30
Thursday
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Friday
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Saturday
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Sunday
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Monday
12:00 - 14:15
19:30 - 20:30
Tuesday
Chiuso

Indirizzo

Nuova Roma
Via Olivetta 87
Bologna 40037

Il meglio del Menu

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Primi Piatti

Tagliatelle al Ragù di Lepre

Tagliolini ai Funghi Porcini

Tortelloni Ricotta, Gorgonzola e Tartufo

Non perdere il tavolo!

Più informazioni su Nuova Roma, Bologna

Quattro generazioni, una sola passione: da Nuova Roma assaggerete la cucina bolognese in ogni sua forma, dalle ricette più classiche fino a quelle meno conosciute, ma non per questo meno intense nei gusti. Si sa, la cucina che si può gustare nella campagna fuori Bologna è tra le più rustiche e autentiche. È merito anche di famiglie come quella di Giannino, che nel 1968, assieme alla moglie Albertina, alla madre Genoveffa e al fratello Ettore e la cognata Pina, intraprese quest’avventura aprendo un locale in via Olivetta a Sasso Marconi.

Cinquant’anni dopo i Giannino sono ancora in prima linea nella difesa delle tradizioni bolognesi, proponendo nel loro locale solo le ricette autentiche che fanno parte del loro patrimonio culturale. Ma non temete di rimanere delusi da un menu scontato: la ricchezza e la varietà delle portate che troverete da Nuova Roma sarà capace di sbalordire anche il palato più navigato. Grazie all’entusiasmo delle tre sorelle, al verde dei colli bolognesi di Sasso Marconi e ad una ricchissima selezione di specialità locali - dalla mortadella alle tagliatelle, dalle grappe fino ai vini emiliani - da Nuova Roma potrete esplorare la storia dell’Emilia Romagna.

5 Recensioni su Nuova Roma

Eccellente
5.2/6
5 Recensioni
Rumore:Positivo
Tempo d'attesa:Veloci
Qualità/prezzo:Positivo
Atmosfera:Perfetta
Servizio-personale:Eccellente
Cibo:Perfetto
"Eccellente"
6/6
Stefano D.un mese fa · 1 recensione

Ottima cucina tradizionale e consueta cortesia. Consiglio le tagliatelle al prosciutto e la cotoletta alla bolognese. Grande scelta di vini. Prezzi adeguati alla qualità. Tornerò sicuramente.

"Eccellente"
6/6
stefano b.4 mesi fa · 1 recensione

Perfetto in tutto, si mangia benissimo, si beve meglio, l'aria è fresca e il locale è accogliente. Ottima soluzione per chi ama la cucina tradizionale emiliana.

"Eccellente"
6/6
Cristiana G.5 mesi fa · 1 recensione

Il ristorante Nuova Roma è sempre indice di garanzia sia per quanto riguarda la qualità del menù proposto che del servizio. Oltretutto in estate si può cenare in veranda godendosi il fresco e la tranquillità.