Menù di Officina del Riso Marghera
Dai un'occhiata al menu di Officina del Riso Marghera e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Officina del Riso Marghera. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Gunkan Fresco
Cetriolo, coulis di pomodoro e cipolla caramellata.
Gunkan Ciccia salada
Carne salada, tartare di Fassona e perlage di tartufo.
Gunkan Baccalao
Baccalà mantecato, tartufo estivo
Secondi Piatti
Caprese dell’officina
Coulis pomodoro San Marzano, burrata e pesto in polvere
Degustazioni di affettati
Carne salada, jamon iberico, anatra affumicata e lardo
Tartare di manzo
Fassona, olio EVO al rosmarino e perlage di tartufo.
Riso
Rosso di sera
Barbabietola, crema di pecorino e rucola selvatica
Meraviglioso
Salsa di pomodoro San Marzano, burrata e polvere di pesto.
Battuta e riso
Pesto e battuta di fassona.
Risotto Nero
Nero di seppia, ragu di seppie, pomodorini confit e stracciatella.