Pascale

Pascale, ristorante che si trova proprio di fronte al Lago Maggiore su cui si specchia Intra, è un ristorante che esprime in un solo menu tutte le tradizioni condensate in questo piccolo angolo di Piemonte. Accanto ai piatti della tradizione locale, infatti, trovano ampio spazio le portate a base di pesce e soprattutto la pizza, disponibile in tantissime varianti e capace di esprimere tutta la passione che il gestore di questo ristorante ha per la cucina semplice e genuina.

L’entusiasmo di Pasquale, il gestore del ristorante e pizzeria che porta quasi il suo nome (cioè Pascale), è trascinante: quando entrerete nel suo locale a Intra, frazione del comune di Verbania, resterete immediatamente colpiti dall’atmosfera così amichevole e famigliare che troverete. Sul Lungolago Palatucci (Intra si affaccia infatti sul Lago Maggiore) troverete un ristorante che ha fatto dell’eleganza informale la sua cifra distintiva. No, non è una contraddizione perché la location di Pascale è al tempo stesso raffinata ma non esclusiva, capace di fare sentire chiunque a proprio agio senza però rinunciare alla cura di ogni singolo dettaglio.

E la cucina del ristorante Pascale riflette un po’ questa doppia anima: ci sono infatti sia i delicati piatti a base di pesce che quelli intensi a base di carne (in modo da coniugare la tradizione classica piemontese con quella della cucina di lago) e poi ci sono ovviamente le pizze, per chi cerca qualcosa di meno impegnativo ma che esprima lo stesso l’eccellenza gastronomica toscana. I più affamati provino la pizza specialità della casa, la pizza Pascale. Salame piccante, salame dolce, wurstel, cipolle, peperoni e olio piccante: la combinazione promette di soddisfare gli appetiti più robusti.