Menù di Pigneto Quarantuno
Il meglio del menu
Insalata di trippa
Bruschette con lardo e confettura di cipolle rosse
Focaccetta con guanciale cotto al vino, broccoletti e provolone
Pici salsiccia, arancia e finocchiella
Spaghettoni con il baccalà, pomodori al forno e mollica tostata
Tagliolini cacio, pepe, limone e menta
Secondi Piatti
Polpette al vino con patate e cicoria
Filetto di maiale con crema di patate e cipolle e riduzione di vino rosso
Baccalà con finocchi, pomodori secchi e capperi
Desserts
Frolle alla nocciola
Ricotta, pere e cioccolato
Tiramisù con arance e cannella
Maggiori info sul ristorante: Pigneto Quarantuno
Noi italiani, si sa, viviamo il momento del pasto come un modo per stare assieme alle persone che ci sono care davanti a del buon cibo e del buon vino cercando anche di rilassarci. Proprio questo modo di vivere il pranzo e la cena hanno dato vita al ristorante Pigneto Quarantuno in via del Pigneto a Roma. La cucina è quella tipica capitolina, affiancata a ricette della tradizione rivisitate dallo chef. La carta dei vini è ben selezionata per poter accompagnare ogni piatto al meglio.
Domande frequenti
Il ristorante Pigneto Quarantuno dispone di posti a sedere all'aperto?
È possibile pagare con una carta di credito al ristorante Pigneto Quarantuno?
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A Roma, in via del Pigneto troviamo il ristorante che prende il nome dalla strada nel quale è situato: Pigneto Quarantuno. Dall’atmosfera calda e accogliente, il ristorante Pigneto Quarantuno propone una cucina classica romana, con prodotti di alta qualità e con ricette davvero sfiziose. Ogni piatto trova il suo giusto abbinamento con un calice di vino, che lo staff di Pigneto Quarantuno vi saprà consigliare per rendere perfetta la vostra cena. Alcuni piatti consigliati dallo Chef? Il famoso carciofo ripieno di baccalà e patate, il trancio di baccalà con cipolle in agrodolce, i pici salsiccia, arancia e finocchiella e come dessert i cannoli ricotta, pere e cioccolato oppure la torta di mele con purè di mele e cannella. Oltre a questo, il ristorante Pigneto Quarantuno di Roma organizza diversi eventi mensili come aperitivi a base di musica jazz e porchetta. Una serata a Pigneto Quarantuno non è solo cibo, ma anche degustazione di vini: la cantina del locale dispone delle migliori etichette di vino italiano, per poter accompagnare ogni pietanza al meglio.