Menu from Ristorante Baobab
Menu highlights
Antipasti
ACCRA
Bignè di fagioli occhi di bue speziati, sauce rouge
FATAYA
Impasto di farina farcito con carne macinata e spezie, servita con sauce rouge
BEIGNETS DE CREVETTES
Bignè di gamberi speziati, salsa gnockman
GNAM DOLLI BAOBAB
Degustazione di antipasti misti
Mains
BAOBAB VEGANO & VEGETARIANO
Alloko, attiéké, riso con le loro salse
SOUPE DE POISSON
Zuppa del pescato del giorno
PEPE SOUPE DE BOEUF
Zuppa di manzo con coda, ginocchio e verdure
GAMBERI ALL’AFRICANO
Gamberi marinati con limone, zenzero, coriandolo e aglio, serviti con riso in bianco
KÉDJÉNOU DE VIANDE
Spezzatino di pollo e manzo, zenzero, pomodoro e verdure, contorno a scelta
POISSON BRAISÉ
Pescato del giorno cotto alla brace
POULET BRAISÉ
Pollo alla brace servito con riso
DIBI
Carne mista di agnello e pollo cotto alla brace
BATIYI
Spiedini di manzo marinati nella salsa kanka
Desserts
NGALAKH
Couscous di miglio con crema di pasta d’arachidi, succo di baobab
THIAKRY
Couscous di miglio con yogurt profumato di noce moscata, vaniglia e fior d’aran
Quandoo is closing down. This is a planned, phased process and our platform remains available until 30 September 2026.
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone