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Ristorante da Mugolone

Centro · Italiano · 
Molto Buono
4.0/6
2 Recensioni

Ristorante da Mugolone

In Via dei Pellegrini, a soli 50 metri dalla rinomata Piazza del Campo nella città di Siena, troviamo il Ristorante Da Mugolone. Il locale propone una cucina tipica toscana, con ingredienti locali e selezionati dallo chef Federico. Alcune proposte del menu? I porcini in cartoccio come antipasto, il risotto al pepe verde e vinsanto ed il carrè di agnello alle erbette fini. Non perdere l’occasione di mangiare bene ed in pieno centro: prenota ora con Quandoo!

Vai alla pagina di Ristorante da Mugolone

Indirizzo

Ristorante da Mugolone
Via dei Pellegrini 8/12
Siena 53100

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Lunedì
12:00 - 15:30
19:30 - 00:30
Martedì
12:30 - 15:30
19:30 - 00:30
Mercoledì
12:00 - 15:30
19:30 - 00:30
Giovedì
12:00 - 15:30
19:30 - 00:30
Venerdì
12:00 - 15:30
19:30 - 00:30
Sabato
12:00 - 15:30
19:30 - 00:30
Domenica
12:00 - 15:30
19:30 - 00:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

FANTASIA DI CROSTINI

CARPACCIO AFFUMICATO D'OCA CON PEPITE DI FEGATO

TORTINO DI VERDURE IN SALSA DI POMODORO

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Primi Piatti

RISOTTO AL PEPE VERDE E VINSANTO

TAGLIOLINI AL TARTUFO

PICI AL RAGÙ D'ANATRA

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Secondi Piatti

FILETTO DI MAIALE AVVOLTO NEL GUANCIALE

PEPOSO CON FAGIOLI CANNELLINI

CONTROFILETTO ALLA MUGOLONE CON PATATE AL FORNO

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Dolci

CREME BRULÈE

BUDINO DI CASTAGNE E GRAPPA

ZUCCOTTO RICOTTA E CANDITI

Maggiori informazioni

Situato in Via dei Pellegrini 8/12, location strategica a pochi metri dalla “Costarella”, una delle uscite di Piazza del Campo, ecco il ristorante “Da Mugolone”. Lo chef e proprietario del locale, Federico, mette in tavola tutta la sua esperienza che comincia già durante i suoi studi e continua affiancando a 18 anni Seamus de Pentheny O'Kelly Chef al Castello di Brolio. Dopo aver affiancato per un anno la gestione del Mugolone, nel 2012 ne diventa anche proprietario. La sua filosofia? E’ quella di regalare un sogno. Per usare le parole di Federico stesso “La cucina deve divertire, entusiasmare i 5 sensi, emozionare e farsi ricordare.” Importante e fondamentale è anche la ricerca costante di una migliore qualità dei piatti, supportata dagli ingredienti sapientemente selezionati da fornitori locali e rivisitati secondo il suo stile personale. Alcuni esempi del menu? Carpaccio affumicato d'Oca con pepite di fegato, tortelli di patate su vellutata di zucca e scaglie di pecorino di Pienza e filetto di Maiale avvolto nel guanciale. Attenzione particolare è data ai celiaci, con numerose alternative tra cui la Ribollita Senese fatta con pane apposito. Ultimo, ma non meno importante, il locale è dotato di una saletta interna riservata, ideale per riunioni o per maggiore tranquillità.

2 Recensioni su Ristorante da Mugolone

"Buono"4/6
Franca C.3 mesi fa · 1 recensione

Ambiente molto curato....personale gentile e preparato .cucina buona e fantasiosa superlativa bistecca Fiorentina..unico neo ,per noi, il prezzo. 6 antipasti 1 bottiglia di Chianti da 15 euro 1ribollita 1 secondo e una bistecca da 1,800kg 2caffè e 4 amari 250 euro

"Buono"4/6
ALBERTO E.2 anni fa · 1 recensione

Comida selecta, platos muy bien elaborados, ambiente tranquilo, precio normal para un restaurante de esa categoría. El personal agradable, volvería sin dudarlo. Por fuera no parece lo que ofrecen

2 persone
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