Ristoranti
Lazio
Roma
Salario
Ristorante Lin

Ristorante Lin

SalarioCinese
Fantastico
6.0/6
1 Recensione
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Clienti soddisfattiPiù di 100 milioni di clienti sono soddisfatti
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5.3/64
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Ristorante Lin

Coniugare coraggio e tradizione non è una cosa semplice, anche perché molte volte dietro la tradizione c’è un’intera filosofia - nel caso di quella cinese l‘equilibrio fra ingredienti diversi - che ne ha costruito l’identità. Eppure il ristorante LIN di Via Basento a Roma riesce con un discreto successo a presentare portate tradizionali della cucina cinese in una veste inedita, quasi sperimentale.

Orari di apertura

Aperto ora - Chiuderà alle 15:00
Tuesday
11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Wednesday
11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Thursday
11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Friday
11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Saturday
11:00 - 15:00
19:00 - 23:00
Sunday
19:00 - 23:00
Monday
11:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Indirizzo

Ristorante Lin
Via Basento 70-76
Roma 00198

Il meglio del Menu

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Antipasti

Tartare di tonno

8,50 €

Ravioli di pesce al vapore

7,50 €

Involtino di pesce, rivisitato in fiore di zucca

9,00 €

Più informazioni su Ristorante Lin, Roma

La cucina tradizionale cinese offre numerose varianti a seconda della regione geografica, e non potrebbe essere altrimenti: la Cina è uno dei paesi più popolosi e con un’alta varietà di ecosistemi, ed è più che naturale che ci siano diverse declinazioni del concetto stesso di cibo. La filosofia che accomuna la tradizione culinaria cinese, però, è una sorta di equilibrio mistico, dove gli ingredienti sono utilizzati in modo che nessuno prevalga sull'altro. Come risultato, ogni piatto è un trionfo di sapori armonici sospesi fra tradizione e modernità.

E il ristorante LIN di Via Basento a Roma fa sua questa filosofia dell’equilibrio e la infonde in tutti i suoi piatti, preparati con ingredienti freschi della tradizione cinese, rivisitati in combinazioni attente anche ai prodotti locali: provate il guanciale di manzo aromatizzato, stufato oltre cinque ore, con viso di riso, miele, zenzero, ed un tortino di taro; le vongole in salsa cinese, saltate con vino di riso, zenzero ed erba cipollina; o ancora, il fior di zucca fritto con ripieno di carne, gamberi e calamaro. Qualsiasi sia il piatto che avete ordinato, già dall’elegantissima presentazione le portate del ristorante cinese LIN di Roma avranno già conquistato tutti i vostri sensi.

1 Recensione su Ristorante Lin

Fantastico
6.0/6
1 Recensione
Servizio-personale:Miolto buono
Cibo:Delizioso
Qualità/prezzo:Abbastanza positivo
Rumore:Decisamente positivo
Tempo d'attesa:Veloci
Atmosfera:Godibile
"Eccellente"
6/6
Flavia C.un anno fa · 1 recensione

E' stata una bella esperienza non avevo mai mangiato cibo cinese non industriale. Atmosfera elegante e tranquilla. Personale gentilissimo. Il proprietario spiega i piatti e la filosofia dello chef. C'è un menù assaggi a 25 euro escluso dolci e bevande oppure alla carta.Tutto molto buono sia nel menù (porzioni leggermente più piccole) che alla carta. Prezzi medi. Ci tornerò sicuramente.