Questo ristorante del centro di Viareggio con affaccio sul mare, e a pochi passi da villa Argentina, propone naturalmente una cucina di pesce ricca di profumi e preparata con porzioni abbondanti. I piatti serviti si presentano bene, con accoppiamenti di colori che fanno bene agli occhi, oltre che al palato. Ma la bravura di Massimo sta anche nel creare un’atmosfera calda, in un contesto curato e ben arredato. Le pareti del ristorante Massimo di viale Michelangelo Buonarroti sono in legno e arricchite di rimandi alla vita di mare, dai nodi del marinaio, ai timoni, fino alle corde utilizzate dai pescherecci. Tutte le cruditè sono ottime!