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(IT) Italiano
5.3 /6 Eccellente 199 Recensioni

Ristorante Piperno

Centro storico Italiano, Romano €€€ +100
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Il vostro Ristorante Piperno

A Roma sono pochi a non conoscere Ristorante Piperno. Un po’ perché è un ristorante che ha più di 150 anni di storia, un po’ perché l’eccellenza dei suoi piatti lo hanno reso famoso ben oltre i confini della Capitale. In una location elegante - impreziosita da un dehor esterno - nei pressi del Ghetto, in via Monte de’ Cenci, Pier Paolo Boni ha saputo onorare al meglio le radici che stanno alla base del suo ristorante, conservando le tradizioni che più gelosamente Roma vuole mantenere immutate.

Orari di apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:45 - 14:30, 19:45 - 22:30
  • Mercoledì 12:45 - 14:30, 19:45 - 22:30
  • Giovedì 12:45 - 14:30, 19:45 - 22:30
  • Venerdì 12:45 - 14:30, 19:45 - 22:30
  • Sabato 12:45 - 14:30, 19:45 - 22:30
  • Domenica 12:45 - 14:30
Ristorante Piperno, Via Monte de' Cenci 9, 00186 Roma

Ulteriori informazioni

La storia del ristorante Piperno è molto lunga e attraversa più di un secolo e mezzo. Roma è cambiata molto da allora ma una città non sarebbe tale se non avesse dei punti fermi: questo ristorante in via Monte de’ Cenci, ai margini del Ghetto, è uno di quelli. Gestito da oltre cinquant’anni dalle famiglie Mazzarella e Boni è difficile trovare un ristorante romano che abbia saputo interpretare così bene lo spirito del suo tempo.

Pier Paolo Boni, attuale titolare del locale, ha saputo infatti modificare il menu a seconda delle mode del momento pur restando fedele ai capisaldi della gastronomia romana. La storia del ristorante Piperno sintetizza molto bene i valori che Roma trasmette. Nel 1984 la restauratrice francese Huguette Girauds si trovava nella Capitale e stava lavorando la Cappella Cenci. Fu in quel periodo che conobbe i gestori del ristorante Piperno e che decise di accettare la loro proposta di restaurare gli affreschi che abbelliscono le pareti del ristorante. Oggi Ristorante Piperno è un classico della ristorazione romana, premiato con una stella Michelin, e capace di proporre ai suoi clienti una cucina d’eccezione in cui la qualità incontra la tradizione.

Su consiglio dello Chef

199 Recensioni

5.3 /6 Eccellente 199 Recensioni
Atmosfera: molto viva
Servizio-Personale: straordinario
Qualità/Prezzo: economico
Tempo d'attesa: nessuna attesa
Cibo: paradisiaco
Rumore: silenzioso
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109 6
60 5
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1 recensione finora 6
21.09.2017 16:03

This return visit to Piperno was again a wonderful treat. Splendid food, wonderful afternoon on the patio, we shall cherish the memory and hope to come back.

1 recensione finora 6
15.09.2017 15:21

Cucina eccellente, grande tradizione gastronomica e culturale romana ed ebraica, servizio attento e cortese. Grazie per il bellissimo tavolo in terrazza anche per sette persone.

1 recensione finora 6
30.07.2017 09:57

Una certezza a Roma! Ottimo cibo e servizio impeccabile . Locale bellissimo e tappa obbligatoria quando vado a Roma. Prezzi adeguat. Comodissima anche la Prenotazone con Quandoo

1 recensione finora 6
29.07.2017 07:59

It was a great experience as always, the Judaic artichokes were fantastic. The place as always and the service superb. It is a must stop every visit to Rome

1 recensione finora 6
19.05.2016 13:17

Ottimo ristorante che conosco da molti anni e dove vado sempre a colpo sicuro per gustare la cucina Romana, il carciofo alla Giudia ed altro. L'ambiente è elegante, curato ed i piatti che vengono serviti sono ottimi, sempre preparati con cura e capacità. Il personale è sempre cortese e cosi i proprietari che dimostrano di essere dei veri professionisti nel campo della ristorazione. Tuttocio mi ha sempre reso soddisfatto e mi ha consentito di fare sempre bella figura con eventuali ospiti. P.S. per una adeguata valutazione dovreste usare una scala che va da 1 a 10 "sei" per me significa sufficiènte ed il Ristorante Piperno merita di più.

1 recensione finora 6
07.05.2015 08:58

Una ubicazione nel centro storico (accanto alla Sinagoga), un giardinetto situato in una piazzetta fuori dal traffico veicolare e pedonale, una eccezionale qualità dei piatti preparati dalla cucina in tempi giusti per permettermi di godere anche della tranquillità del posto in una città in cui la tranquillità è merce rara, la cura e la gentilezza del servizio hanno trasformato una pausa pranzo di un caotico fine settimana (ponte del 1 maggio) in uno dei momenti più appaganti e rilassanti del mio soggiorno a Roma. Cucina tipica romana eccellete; servizio ottimo; una non troppo estesa, ma buona carta dei vini con prezzi contenuti; prezzi non popolari ma nemmeno esagerati sopratutto considerata la qualità. Nel complesso mi sento di dare un bel 10!!!!

1 recensione finora 6
06.07.2017 14:54

Indispensabile prenotare. Se possibile chiedere tavolo all'aperto. La piazza e il contesto sono storia di Roma. A differenza di altri ristoranti a Trastevere niente "caciara" e tavoli distanziati correttamente. Sul tavolo c'era il mio nome e il proprietario ti riceve citando il tuo cognome ( la classe non é acqua ). Carciofi alla Giudia anche se fuori stagione, filetto tenero e ben porzionato, straccetti alla romana forse migliorabili , buon crème caramel e buon vino di Montepulciano. Cameriere efficiente, cortese e simpatico il giusto. Una bella serata ad un prezzo corretto.

1 recensione finora 5
13.02.2016 13:37

the restaurant hasn't changed in forty years, and I mean it as a compliment; the puntarelle and the anchovy pudding were all right but not stellar; the mixed fried was fantastic and certainly worth the trip; the pajata was all right but I expected more; the bill was probably in line with its reputation, possibly less in line with the actual performance; not the only restaurant in rome which appears to be on the overpriced side, though; the service was extremely friendly; it's between a four and a five; i'm giving them a five for sentimental reasons ...

1 recensione finora 5
28.09.2014 23:14

bellissimo locale , servizio eccellente con personale veramente educato e professionale , oltre che gentile . Ottima e curata la cucina , anche se per alcuni piatti ( come ad esempio il fritto misto ) avrei gradito una porzione piu' generosa , dato anche il prezzo . Per altri piatti ( come ad esempio i saltimbocca alla romana ) avrei invece gradito una maggiore aderenza alla ricetta tradizionale romana , ed una cottura piu' leggera . Ottimi i dolci , accettabile il conto per un locale di questo livello .

1 recensione finora 5
13.11.2015 23:02

Il Ristorante Piperno rimane dopo tanti anni sempre delizioso e l'ambience e il servizio molto confortevoli e accoglienti. Forse i prezzi sono un po' alti in confronto alle porzioni, ma rimane un locale che consiglio volentieri agli amici e dove torno sempre con entusiasmo.

1 recensione finora 6
18.04.2015 23:08

We had a wonderful meal of Roman cuisine specialties, seated in a small courtyard terrasse away from touristy locations, yet close to many Rome attractions. We liked it so much, we went back for our last lunch in Rome to sample other dishes. This time we were seated in the main dining room. A great way to end a week's stay in Rome.

5 recensioni finora 5
03.07.2017 08:18

Bel ristorante in un no cortile, tranquillo, accogliente. Il servizio era un po 'lento e distratto. Abbiamo ordinato vino bianco (a 30 ° C), diesr venuto senza raffreddamento del vino. Questo abbiamo dovuto ordinare separatamente, così come riempire il nostro vino sempre se stesso. La qualità del cibo era buono, le porzioni ma piuttosto piccole e per il prezzo erano decisamente troppo alto. Pasta 16 euro, Antipiasti 16-24 euro, secondo piatto 20 - 35 euro.

1 recensione finora 6
24.10.2014 09:05

This is one of the best restaurants in Rome! We go there for more than 15 years now. Great homemade Pasta, typical roman dishes like carciofi alla giudia, fried zucchini and coda. Great wines, a very charming setting, also very charming owners and the nicest waiters - who are the same since years- so not only tourists but chic romans go there!

1 recensione finora 6
10.01.2017 16:54

Fabulous hidden gem of a restaurant with proper old world charm and quality. The menu is enticing. The welcome is warm and generous. The waiting staff are totally on point whilst discreet at the same time. The food is fabulous - in my case - the best red steak I've ever had. If I lived locally I'd need a season ticket!

2 recensioni finora 6
17.11.2015 13:26

Un posto sospeso nel tempo dove assaggiare la vera cucina romana del ghetto (e non solo) realizzata in maniera davvero eccellente. Porzioni abbondanti servite da camerieri in smoking, che dispensano con garbo e piglio romanesco consigli e aneddoti. Non potremo fare a meno di tornare da Piperno a gustare altri piatti e a godere della sua atmosfera unica.

1 recensione finora 6
16.10.2016 10:58

Siamo stati più volte da Piperno e vi abbiamo trovato la solita calda accoglienza. E i prezzi non aumentati! La cucina è sempre molto buona. Noi diciamo sempre: se volete sapere che cosa sono i carciofi alla giudia, andate da loro. Non ho osato il gran fritto universale, sarà per la prossima volta! Bravi! Enrico e Mariadele Morresi

1 recensione finora 6
08.04.2017 08:09

A very poetic and authentic place, where everything is as it should always be: food just brought me back into my mother's kitchen 35 years in the past , wine's are nothing less but straightness, and waiters and others guests are simply coming out from a Visconti's movie. Thank you for this moment.

2 recensioni finora 6
12.03.2017 07:28

Ristorante Piperno is first class in all regards! The service, ambience, and high quality food prepared to perfection all get the highest rating. Highly recommended.

1 recensione finora 6
02.04.2017 08:32

The best food we had in Roma, from the antipasti to the desert, the carbonara was fantastic, good service and the people were very nice. You can really see that the restaurant has been around for a very long time and I hope many more years to come.

1 recensione finora 4
20.04.2017 10:49

The service was excellent, and a nice feel overall to the restaurant. The fried artichokes were delicious, but the entree was not amazing. I ordered prawns in a red sauce, and it was, quite literally, 7 prawns, with most of their shells, in some red sauce. While tasty, it was an underwhelming presentation for a 75 € plate. The two others in my party had similar impressions of their meals.