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Ristorante Piperno

Centro storico · Italiano, Romano · 
Eccellente
5.3/6
221 Recensioni

Ristorante Piperno

A Roma sono pochi a non conoscere Ristorante Piperno. Un po’ perché è un ristorante che ha più di 150 anni di storia, un po’ perché l’eccellenza dei suoi piatti lo hanno reso famoso ben oltre i confini della Capitale. In una location elegante - impreziosita da un dehor esterno - nei pressi del Ghetto, in via Monte de’ Cenci, Pier Paolo Boni ha saputo onorare al meglio le radici che stanno alla base del suo ristorante, conservando le tradizioni che più gelosamente Roma vuole mantenere immutate.

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Indirizzo

Ristorante Piperno
Via Monte de' Cenci 9
Roma 00186

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:45
Mercoledì
12:45 - 14:30
19:45 - 22:30
Giovedì
12:45 - 14:30
19:45 - 22:30
Venerdì
12:45 - 14:30
19:45 - 22:30
Sabato
12:45 - 14:30
19:45 - 22:30
Domenica
12:45 - 14:30
Lunedì
Chiuso
Martedì
12:45 - 14:30
19:45 - 22:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Misto di crocchette e supplì

€ 8.00

Carciofi Alla Giudia (2 pezzi)

€ 14.00

Filetti Di Baccalà (2 pezzi)

€ 14.00
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Primi Piatti

Minestra di Pasta E Ceci Con Tagliolini (Specialità)

€ 14.00

Gnocchi di Patate All’ Amatriciana

€ 15.00

Tagliolini Alla Pescatora

€ 15.00
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Secondi Piatti

Fritto Di Mare senza Spine

€ 18.00

Stufato di Manzo con Cipolline in agrodolce (Specialità

€ 20.00

Gran Fritto Piperno

carciofo alla giudia,crocchetta di patate, supplì di riso, ovolina fritta, fiore di zucca
€ 22.00
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Dolci

Crostate della casa

€ 6.00

Gelati Artigianali

€ 7.00

Semifreddo alla mandorla caramellata

€ 8.00
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Maggiori informazioni

La storia del ristorante Piperno è molto lunga e attraversa più di un secolo e mezzo. Roma è cambiata molto da allora ma una città non sarebbe tale se non avesse dei punti fermi: questo ristorante in via Monte de’ Cenci, ai margini del Ghetto, è uno di quelli. Gestito da oltre cinquant’anni dalle famiglie Mazzarella e Boni è difficile trovare un ristorante romano che abbia saputo interpretare così bene lo spirito del suo tempo.

Pier Paolo Boni, attuale titolare del locale, ha saputo infatti modificare il menu a seconda delle mode del momento pur restando fedele ai capisaldi della gastronomia romana. La storia del ristorante Piperno sintetizza molto bene i valori che Roma trasmette. Nel 1984 la restauratrice francese Huguette Girauds si trovava nella Capitale e stava lavorando la Cappella Cenci. Fu in quel periodo che conobbe i gestori del ristorante Piperno e che decise di accettare la loro proposta di restaurare gli affreschi che abbelliscono le pareti del ristorante. Oggi Ristorante Piperno è un classico della ristorazione romana, premiato con una stella Michelin, e capace di proporre ai suoi clienti una cucina d’eccezione in cui la qualità incontra la tradizione.

221 Recensioni su Ristorante Piperno

"Eccellente"6/6
stefania r.4 ore fa · 1 recensione

Come sempre Piperno è una garanzia. I fritti e i carciofi sono spettacolari. Ottimi primi e secondi. Andiamo tutti gli anni per festeggiare un compleanno e ci troviamo sempre bene

"Eccellente"6/6
imgValentina C.17 giorni fa · 2 recensioni

Locale elegante e curato, personale cortesissimo, disponibile e sorridente. I funghi porcini erano eccezionali, come l’abbacchio. molto buoni i carcifi alla giudia e i fiori di zucca fritti. Un posto in cui tornare continuamente: nin si sbaglia mai.

"Eccellente"6/6
steve s.20 giorni fa · 1 recensione

A wonderful meal with great service in a atmospheric venue and area. The deep fried artichokes were delicious. I would Highly recommend a meal at Piperno

"Eccellente"6/6
imgGabriele L.21 giorni fa · 1 recensione

Ristorante eccellente, come da tradizione. Cibo squisito, servizio perfetto. Lo ricordavo così e non mi sono pentito di essere tornato. Consigliatissimo, a chi ama la cucina della tradizione romana fatta a regola d'arte

"Eccellente"6/6
FRANCO R.2 anni fa · 1 recensione

Ottimo ristorante che conosco da molti anni e dove vado sempre a colpo sicuro per gustare la cucina Romana, il carciofo alla Giudia ed altro. L'ambiente è elegante, curato ed i piatti che vengono serviti sono ottimi, sempre preparati con cura e capacità. Il personale è sempre cortese e cosi i proprietari che dimostrano di essere dei veri professionisti nel campo della ristorazione. Tuttocio mi ha sempre reso soddisfatto e mi ha consentito di fare sempre bella figura con eventuali ospiti. P.S. per una adeguata valutazione dovreste usare una scala che va da 1 a 10 "sei" per me significa sufficiènte ed il Ristorante Piperno merita di più.

"Eccellente"6/6
Andrea B.3 anni fa · 1 recensione

Una ubicazione nel centro storico (accanto alla Sinagoga), un giardinetto situato in una piazzetta fuori dal traffico veicolare e pedonale, una eccezionale qualità dei piatti preparati dalla cucina in tempi giusti per permettermi di godere anche della tranquillità del posto in una città in cui la tranquillità è merce rara, la cura e la gentilezza del servizio hanno trasformato una pausa pranzo di un caotico fine settimana (ponte del 1 maggio) in uno dei momenti più appaganti e rilassanti del mio soggiorno a Roma. Cucina tipica romana eccellete; servizio ottimo; una non troppo estesa, ma buona carta dei vini con prezzi contenuti; prezzi non popolari ma nemmeno esagerati sopratutto considerata la qualità. Nel complesso mi sento di dare un bel 10!!!!

"Eccellente"6/6
giovanni g.5 mesi fa · 1 recensione

Indispensabile prenotare. Se possibile chiedere tavolo all'aperto. La piazza e il contesto sono storia di Roma. A differenza di altri ristoranti a Trastevere niente "caciara" e tavoli distanziati correttamente. Sul tavolo c'era il mio nome e il proprietario ti riceve citando il tuo cognome ( la classe non é acqua ). Carciofi alla Giudia anche se fuori stagione, filetto tenero e ben porzionato, straccetti alla romana forse migliorabili , buon crème caramel e buon vino di Montepulciano. Cameriere efficiente, cortese e simpatico il giusto. Una bella serata ad un prezzo corretto.

"Ottimo"5/6
Cristoforo O.2 anni fa · 1 recensione

the restaurant hasn't changed in forty years, and I mean it as a compliment; the puntarelle and the anchovy pudding were all right but not stellar; the mixed fried was fantastic and certainly worth the trip; the pajata was all right but I expected more; the bill was probably in line with its reputation, possibly less in line with the actual performance; not the only restaurant in rome which appears to be on the overpriced side, though; the service was extremely friendly; it's between a four and a five; i'm giving them a five for sentimental reasons ...

"Ottimo"5/6
Sergio B.3 anni fa · 1 recensione

bellissimo locale , servizio eccellente con personale veramente educato e professionale , oltre che gentile . Ottima e curata la cucina , anche se per alcuni piatti ( come ad esempio il fritto misto ) avrei gradito una porzione piu' generosa , dato anche il prezzo . Per altri piatti ( come ad esempio i saltimbocca alla romana ) avrei invece gradito una maggiore aderenza alla ricetta tradizionale romana , ed una cottura piu' leggera . Ottimi i dolci , accettabile il conto per un locale di questo livello .

"Ottimo"5/6
Claire C.2 anni fa · 1 recensione

Il Ristorante Piperno rimane dopo tanti anni sempre delizioso e l'ambience e il servizio molto confortevoli e accoglienti. Forse i prezzi sono un po' alti in confronto alle porzioni, ma rimane un locale che consiglio volentieri agli amici e dove torno sempre con entusiasmo.

2 persone
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