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5.6/615

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Ristorante Ponte Briolo

Una cucina raffinata e attenta ai dettagli, un locale accogliente diviso in tre eleganti sale con volte a crociera, la tranquillità della campagna nella Val Brembana: il ristorante Ponte di Briolo sa mescolare questi suoi punti di forza e il risultato ottenuto lo ha reso uno dei migliori ristoranti di pesce (ma non solo) di Bergamo e provincia. Il ristorante si trova a Val Brembo, in via Briolo, proprio vicino al fiume che dà il nome alla valle che attraversa.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Mercoledì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Giovedì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Venerdì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Sabato
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Domenica
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Lunedì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Martedì
12:00 - 14:00
19:00 - 22:00

Indirizzo

Ristorante Ponte Briolo
via Briolo 2
Bergamo 24043

Il meglio del Menu

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Antipasti

Crudità di mare

Mazzancolle con crema di patate e carciofi

Tonno con cannellini e cipolla marinata con salsa di soia

Più informazioni su Ristorante Ponte Briolo, Bergamo

Le prime notizie del ristorante Ponte di Briolo risalgono al 1876, quando si chiamava Antica Trattoria Ponte di Briolo e la sua importanza gli è stata riconosciuta ufficialmente nel 2009, quando la Regione Lombardia lo ha classificato come “locale storico” in virtù del valore culturale ed economico che rappresenta nella Val Brembana. Il ristorante si è prefisso l’obiettivo di sostenere l’utilizzo di prodotti locali e di rispettare l’ambiente. Per cui il ristorante Ponte di Briolo fa dei canonsèi alla Bergamasca il suo piatto forte, che verrà presentato in occasione dell’Expo 2015. I canonsèi sono dei tortelloni ripieni di carne in cui risaltano tre prodotti tipici della valle bergamasca: il burro delle Orobie, il formaggio de Mut 2.12 e la pancetta delle aziende agricole locali. Bergamo e la Val Brembana vengono quindi celebrati al Ponte di Briolo, dove troverete un ricco menu di pesce e di terra e di tanto in tanto potrete anche deviare dall’ordinario per gustarvi le serate a tema con cucina siciliana, spagnola o una cena a base di tartufi o di pesce crudo.

7 Recensioni su Ristorante Ponte Briolo

Eccellente
5.1/6
7 Recensioni
Rumore:Decisamente positivo
Servizio-personale:Eccellente
Qualità/prezzo:Positivo
Atmosfera:Molto buona
Cibo:Delizioso
Tempo d'attesa:Molto veloci
"Eccellente"6/6
Silvana S.6 mesi fa · 1 recensione

Forse un piccolo difetto ci siamo seduti alle 20 e 30 finito alle 22 ,,, troppo celere magari un po’ più di calma ,,, Normalmente si esce per fare serata !

"Eccellente"6/6
Luca F.un anno fa · 1 recensione

Serata perfetta. Personale molto gentile, disponibile e attento. Abbiamo preso antipasti e primi ed erano eccezionali. Nulla in eccesso a confondere o coprire i sapori. Gli ingredienti erano semplici e molto ben preparati, segno di sapienza e conoscenza dei prodotti e del modo di cucinarli. Sapori ottimi e delicati. Il vino consigliato era ottimo.

"Ottimo"5/6
Ezio N.4 mesi fa · 1 recensione

Carino il ristorante all'interno, con possibilità di saletta riservata. Ottima qualità dei piatti anche se un pò più di scelta potrebbe essere auspicabile. Nel complesso ottimo per una cena di livello medio alto.