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Ristorante Vita Nova

S. Bartolomeo · Italiano · 
Eccellente
5.3/6
6 Recensioni

Ristorante Vita Nova

Vita Nova è un ristorante che teme pochi rivali a Brescia in quanto a originalità e freschezza. Questo ristorante di via Stretta, infatti, sa attraversare le pagine della storia gastronomica bresciana aggiungendo ad ogni capitolo di questa storia un po’ della creatività dello chef. Ne deriva un menu davvero ricco e sorprendente, in cui le ricette della tradizione di Brescia incontrano la modernità. Gli esempi per gustare appieno l’esclusività dell’esperienza da Vita Nova sono molti: Risotto ai due Franciacorta con battuta di Gamberi Rossi e Lime, il cervo marinato con crema di ceci, salsa al vino rosso e frutti di bosco ma anche incursioni in altre tradizioni, come avviene con la serata spagnola a base di paella e sangria. Da Vita Nova vi aspettano tante altre delizie tutte da scoprire e in un ambiente di classe, perfetto per una serata a due o in compagnia.

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Indirizzo

Ristorante Vita Nova
Via Stretta 48
Brescia 25128

Orari di apertura

Oggi chiuso
Lunedì
Chiuso
Martedì
12:00 - 14:00
Mercoledì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Giovedì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Venerdì
12:00 - 14:00
19:30 - 22:00
Sabato
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00
Domenica
12:30 - 14:30
19:30 - 22:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Lardo di Cinta senese in crema su focaccina calda al rosmarino

€ 11.00

Cheviche di salmone selvaggio Loch Ness

€ 15.00

Scampi con burro al fumo e panino con pomodorini cofit e limoni di Sorrento

€ 17.00
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Primi Piatti

Agnolotti di brasato con jus di manzo

€ 13.00

Gumbo della Luisiana con crostoni di pane

€ 16.00

Risotto ai due Franciacorta con battuto di gamberi rossi e lime

€ 18.00
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Secondi Piatti

Agnello irlandese farcito, arrosto, con spinaci e patate

€ 22.00

Capesante al Marsala con puntarelle

€ 24.00

Filetto di manzetta prussiana su crema di topinambur e carotine grigliata

€ 26.00
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Dolci

Pera sciroppata, glassata al fondente con crema alla cannella

€ 5.00

Sbrisolona alle tre creme

€ 7.00

Torta di rose espressa con zabaione al Marsala (cottura 10 minuti)

€ 7.00

6 Recensioni su Ristorante Vita Nova

"Eccellente"6/6
LORENZO Q.5 mesi fa · 5 recensioni

Prima volta che vengo in questo ristorante, ma penso che io e mia moglie ci torneremo spesso perché ci siamo trovati veramente benissimo! Ottimo cibo ottimo vino e servizio perfetto! Super!

"Eccellente"6/6
manuela p.7 mesi fa · 2 recensioni

Abbiamo fatto il brunch domenicale Ottimo locale e servizio Cibo molto buono e sfizioso, sia il dolce che il salato, con diverse alternative Ci torneremo sicuramente

"Eccellente"6/6
silvia g.un anno fa · 1 recensione

Bel contesto, locale curato, ottima opportunità di provare i loro piatti in versione pranzo a prezzi contenuti. Personale cortese e servizio rapido. Unico appunto allo steso tavolo sono stati portati i dolci e un primo contemporaneamente, ma e' stata sicuramente una svista.

"Ottimo"5/6
Riccardo M.un anno fa · 1 recensione

Ambiente raccolto, ospitalità attenta e ottima cucina. Una piacevole serata, potendo discorrere con la persona che mi accompagnava, gustando insieme piatti originali, ma non stravaganti, e ottimo vino.

"Ottimo"5/6
Paolo M.un anno fa · 1 recensione

Un'oasi cittadina, dal personale estremamente cordiale e dalla cucina di qualità eccelsa. Vale decisamente il prezzo proposto dalla carta, nonostante possa sembrare elevato (in due, con il vino, circa 55/60€ a persona). Piatti serviti e contesto che hanno reso la serata speciale, da rifare appena possibile.

"Buono"4/6
Veronica s.un anno fa · 1 recensione

Location molto bella ed elegante,cibo molto buono ma porzioni leggermente scarse Da provare il filetto di scottona con salsa al cioccolato. Personale di sala professionale

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