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San Marco

Canelli · Italiano, Piemontese · 
Fantastico
5.7/6
22 Recensioni

San Marco

La metamorfosi che ha fatto evolvere San Marco da osteria che serviva prevalentemente zuppe calde a ristorante stellato tra i più raffinati del Monferrato è davvero affascinante. Come i bachi da seta portati in seno dalle donne delle campagne alla chiesetta di San Marco per propiziarne la schiusura, questo ristorante che si trova in via Alba a Canelli è diventato una coloratissima ed elegantissima farfalla che vi saprà stupire grazie ad un menu che riflette la storia gastronomica di questa meravigliosa area del Piemonte.

Indirizzo

San Marco
Via Alba 136
Asti 14053

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Domenica
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Lunedì
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Martedì
Chiuso
Mercoledì
Chiuso
Giovedì
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Venerdì
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30
Sabato
12:00 - 14:00
19:30 - 21:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Scaloppa di foie gras, pera caramellata al Vermouth “Mainardi”, marmellata di agrumi, pan brioche

Calamaro saltato, funghi porcini, crema di zucchine, riduzione di Balsamico “Gran Riserva”

Tradizionale vitello tonnato, peperone al forno ripieno all’Astigiana

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Primi Piatti

Risotto “Carnaroli” Riserva Gallo, calamaretti spillo e gambero rosso di Sicilia

I tajarin “40 tuorli” con sugo di funghi

Mezzi paccheri di Gragnano, cozze, vongole veraci, fagioli “Cannellini” e olio al rosmarino

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Secondi Piatti

Rollata di coniglio nostrano, purea di peperoni rossi e gialli, patate “Goffredo”

Tonno rosso di Sicilia scottato, insalatine dell’orto e crudité

Tartàre di funghi porcini, uovo in camicia, zucchine marinate

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Dolci

Soufflé al “Gianduja, zabajone al Moscato d’Asti, gelato di crema

Semifreddo al limone, salsa di fragole, croccante all’amaretto

Tagliata di frutta mista con Ratafià/ Grand Marnier

C'è aria di festa?

Stai organizzando un evento? Vuoi stare più a lungo? Hai richieste particolari?

Maggiori informazioni

Una stella Michelin dovrebbe bastare come incentivo per provare la cucina di San Marco: ma se di stelle ne è fin pieno il cielo, ci sono pochi ristoranti che possono vantare un tale equilibrio tra l’elevatissima qualità dei piatti e i prezzi. San Marco si trova in via Alba a Canelli, in provincia di Asti, ed è un luogo poetico, nel vero senso del termine. Cesare Pavese, infatti, ha ritratto con le sue parole il fascino di questo paese dell’astigiano. Ai tempi di Pavese, il ristorante San Marco esisteva già ma era soltanto una piccola osteria con stallaggio che prendeva il suo nome da una chiesetta poco distante che oggi non c’è più.

San Marco, da allora, ha fatto molta strada e oggi viene gestito con grande entusiasmo da Mariuccia e Piercarlo, che si sono prefissi l’obiettivo di proporre ai loro clienti la migliore cucina piemontese sfruttando le specificità territoriali. Ad accompagnare gli originali piatti di una cucina che cambia spesso a seconda delle stagioni e di ciò che offrono, ci sono oltre seicento etichette che completano l’imbattibile offerta enogastronomica del Monferrato.

22 Recensioni su San Marco

"Eccellente"6/6
Minnie R.7 giorni fa · 1 recensione

The food was wonderful as always, service excellent, always a great variety of traditional dishes and a great setting. The whole experience is always special and we keep coming back.

"Eccellente"6/6
Adriano C.15 giorni fa · 1 recensione

Ottime pietanze, ben servite, camerieri e maitre competenti, simpatici e disponibili a soddisfare qualsiasi esigenza. Posto da ricordare e ritornare le prossime visite in Piemonte Adriano Censi

"Eccellente"6/6
Barbara S.17 giorni fa · 1 recensione

Andiamo in questo ristorante da oltre dieci anni e non ci ha mai delusi Atmosfera intima e cordiale, sommata a una cucina da manuale. Nulla di negativo mai da dire

"Eccellente"6/6
Demetrio M.19 giorni fa · 1 recensione

We had so many great meals on our recent trip to Italy, but the one at San Marco really stands out. This is what “Italy” means to me - real family food that measures up to the best fine dining anywhere in the world. Fabulous meal, a beautiful and intimate setting and, above all, a welcoming, generous and engaged staff. And watching the “piccola barista” (the family’s grandson) clean and stack glasses was a real treat too. Our favorite meal of the trip.

"Eccellente"6/6
Flavia B.un anno fa · 1 recensione

Siamo stati accolti con gentilezza e professionalità. Tutto perfetto, abbiamo cenato in terrazza e si sta veramente bene. Abbiamo preso il menu gastronomico e tutte le portate erano una "goduria", in specialmodo la zuppetta di pesce, spettacolare!! Da ritornare sicuramente.

"Eccellente"6/6
Giuseppe F.2 anni fa · 1 recensione

Conoscevo già il ristorante S.Marco, devo dire che come le altre volte l'ospitalità è stata ottima in più c'è un ottimo rapporto qualità prezzo, e i camerieri con i titolari sono molto gentili e disponibili

"Eccellente"6/6
Mario V.8 mesi fa · 1 recensione

Lo conoscevo già, ambiente caldo, grande cucina, ottimo servizio. Conosco la cura con cui scelgono le materie prime, piacevole la presenza in cucina e in sala di persone internazionali. Poi nella stagione dei tartufi....

"Eccellente"6/6
paolo b.un anno fa · 1 recensione

ristorante molto accogliente cucina notevolissima tutti molto gentili e cortesi ottimo rapporto qualità prezzo assolutamente da consigliare se siete in zona giudizio molto,positivo è molto carina anche la casa che propongono per dormire

"Eccellente"6/6
Mogens K.2 anni fa · 1 recensione

There was a fine service, not too much. The food was fine and they served their choice wines to the dishes that fit well. It was extra the trip worth it

"Eccellente"6/6
Tom T.4 mesi fa · 1 recensione

The food was great. We tried the menu with local food and we enjoyed it a lot. The staff was very kind and took great care of our two children.

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