Menù di Simbiosi Ristorante
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Il meglio del menu
Antipasti
Pera confit con purea di gorgonzola, crudo artigianale e miele al castagno
Gazpacho di mela con crudo croccante
Tiramisù di acciughe e polvere di cappero
Primi Piatti
Polpettine di cavolo viola su crema di ceci
Filetto di maiale su crema di barbabietola
Cinghiale in salsa di topinanbur
Pizze
Margherita
Salamino piccante
Broccoli e salsiccia
Desserts
Pere al chianti con cioccolato e granella di pistacchio
Tiramisù
Mousse di yogurt
con catucci di Prato e noci
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Maggiori info sul ristorante: Simbiosi Ristorante
Simbiosi è una pizzeria biologica ed offre quindi qualcosa di unico: in via dei Ginori, nel centro storico di Firenze, troverete una pizza che viene preparata con ingredienti provenienti da agricoltura biologica. In questo modo i clienti vanno sul sicuro: sanno che assaggeranno una pizza fatta come si deve, dal gusto autentico e che al tempo stesso contribuiranno a migliorare la loro simbiosi con l’ambiente: del resto, l’obiettivo primario dell’agricoltura biologica è proprio quello di trovare il giusto equilibrio tra uomo e natura.
Attenzione: al momenti di prenotare occorre indicare se la prenotazione è per il ristorante o per la pizzeria.
Domande frequenti
Il ristorante Simbiosi Ristorante dispone di posti a sedere all'aperto?
Simbiosi Ristorante Il ristorante dispone di parcheggio?
Vuoi prenotare un tavolo da Simbiosi Ristorante?
Basta fare un po’ di attenzione al nome di Simbiosi e ci si accorgerà che già dentro il nome ci sono le tre lettere che formano la parola chiave della filosofia di questa pizzeria che si trova in via dei Ginori a Firenze: bio. Simbiosi è un locale che crede fermamente nella qualità e nell’agricoltura biologica, un tipo di agricoltura che cerca di conservare il sistema agricolo nella sua interezza ed è per questo che i gestori di Simbiosi l’hanno scelta come cardine del proprio locale.
Da Simbiosi troverete prodotti di elevatissima qualità, piatti sani e gustosi e un ambiente perfetto per rilassarsi. Simbiosi si trova nel cuore del centro storico di Firenze e oltre ad una cornice spettacolare, offre ai suoi ospiti anche una ricchissima lista di eventi. Ogni giovedì, per esempio, Simbiosi organizza un menu speciale di pizze gourmet con farine biologiche integrali, prodotti a chilometri zero e birre artigianali: un mix di gusti locali così intensi che vi sbalordiranno. Prenotate il vostro tavolo per provare la pizza biologica più celebre di Firenze, lo staff di Simbiosi non vede l’ora di farvi conoscere la passione per i gusti più autentici della Toscana!