I piatti sempre diversi di Solo Gastronomia & Vineria, in via di Santa Maria dell'Anima, pieno centro storico a Roma, vi sorprenderanno ogni volta. Delle volte vengono rispettate le classiche ricette della cucina romana e, dalle altre, si spazia nelle svariati cucine regionali che l’Italia è in grado di offrire. Dalla burrata pugliese, ai cannelloni ripieni di ricotta, dai piatti di pesce arricchiti di sapori siciliani fino a delle imperdibili polpette fatte in casa.

Ma un altro pezzo forte del locale è l’arredamentoçpieno ma ordinato. Le pareti di Solo Gastronomia & Vineria, in via Santa Maria dell'Anima, sono arricchite di quadri e bottiglie di selezionati vitigni dello stivale. I quadri sugli scorci della capitale di un tempo vi faranno fare un salto indietro nella Roma che fu. I tavoli esterni sui sanpietrini - in cui poter gustare anche aperitivi composti di abbondanti taglieri e cocktail ben fatti - la simpatia contagiosa dei proprietari e l’atmosfera unica della zona di piazza Navona sono i giusti ingredienti per una pausa di gusto nel centro storico.