Menu from Terrazza Rodo
Menu highlights
Antipasti
Uovo 62°
crema di grana padano 24 mesi, crumble di porcini e scaglie di tartufo fresco
22,00€
Selezione di pecorini
con mostarde, miele e frutti di bosco
22,00€
Tartare di Pesce Spada
avocado e mandorle
20,00€
Mains
Spaghetti freschi alla chitarra
vongole veraci, zest di limone e prezzemolo riccio
20,00€
Ravioli ripieni
di ricotta e spinacini al burro salato e infuso di salvia
16,00€
Pici caio e tartufo
pepe del Sichuan e scaglie di tartufo
28,00€
Tagliata di filetto di scottone
crema di tartufo e tartufo fresco
42,00€
Filetti di gallinella di mare
con pomodorini ciliegino, olive taggiasche e origano
36,00€
Filetto di razza Chianina alla griglia
con sale di Cipro
35,00€
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