Trattoria da Pietro

Alla Trattoria da Pietro piace cambiare pelle: nata come trattoria tipicamente regionale, questo locale che si trova in centro a Bologna (precisamente in via de’ Falegnami) ha modificato via via il suo menu accostando ai piatti classici della tradizione bolognese, piatti meno tipici ma ugualmente freschi e genuini. Il menu che ne deriva, quindi, è tanto variegato quanto sorprendente e punta a farvi scoprire una cucina creativa e mai banale.

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 12:00
Giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Domenica
12:00 - 14:30
Lunedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00
Mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 23:00

Indirizzo

Trattoria da Pietro
Via de' Falegnami 18/A
Bologna 40121

Il meglio del Menu

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Antipasti

sformatino di asparagi su crema di carote speziate

11,00 €

crema di piselli alla menta con mozzarella di bufala e pancetta croccante

11,00 €

Misto salumi

mortadella, prosciutto crudo di Parma, cuore di speck, salame, coppa piacentina, Parmigiano Regiano
13,00 €

Più informazioni su Trattoria da Pietro, Bologna

La cucina regionale della Trattoria da Pietro è conosciuta a Bologna come una delle più genuine. Andare da Pietro, infatti, è una tradizione perchè questa trattoria è fortemente legata alla storia del capoluogo emiliano. La cucina di questo locale che si trova in via de’ Falegnami, in pieno centro storico a Bologna, è una cucina classica e freschissima, come la pasta che viene fatta ogni giorno e che viene stirata col mattarello.

Ma ogni piatto di questa deliziosa trattoria esprime il forte legame che i gestori hanno con la loro terra ma non solo, perché in menu trovano spazio molte opzioni slegate dal contesto territoriale che esprimono però lo stesso identico amore per gli ingredienti freschi e le ricette originali. Provate, per esempio, la ciambella di patate con taleggio, broccoletti e salsa allo zafferano oppure, se volete qualcosa di più classico, i tortelloni alla zucca che vengono conditi con burro e salvia. E poi non mancano i secondi a base di carne (meglio ancora se alla griglia), i dolci fatti in casa e i vini locali. Un assaggio di cultura e gastronomia bolognese come non avete mai avuto l’opportunità di gustare: alla Trattoria da Pietro troverere l’ambiente giusto per farlo nella più totale rilassatezza.

11 Recensioni su Trattoria da Pietro

Eccellente
4.9/6
11 Recensioni
Atmosfera:Molto buona
Tempo d'attesa:Veloci
Servizio-personale:Miolto buono
Qualità/prezzo:Positivo
Cibo:Delizioso
Rumore:Abbastanza positivo
"Eccellente"6/6
Jane M.3 mesi fa · 2 recensioni

Not a huge choice for non meat eaters but there was a veggie special which sounded lovely. We went for the ricotta and spinach tortelloni ...absolutely lovely. Nothing like the supermarket shelf version. Staff were friendly, attentive and helpful. Lovely house vino and a cracking wee dulce vino to finish off with fresh fruit for me and home made ice cream for my companions.

"Eccellente"6/6
Valentina C.3 mesi fa · 1 recensione

Ottimo ristorante, servizio molto piacevole da sentirsi a casa, cibo molto buono, ambiente ed atmosfera familiari, forse anche per l'ampiezza del locale, non molto grande

"Eccellente"6/6
CHIARA B.4 mesi fa · 1 recensione

Ottimo menù e scelta dei vini del territorio, servizio gentile e familiare. Una delle storiche "trattorie" di Bologna che, cambiata gestione, ha mantenuto qualità e prestigio.