Trattoria La Rucola

Situata a Sant’Alberto, ridente località dell’Emilia-Romagna, la Trattoria La Rucola di via Gattolo Superiore offre ai suoi clienti delle atmosfere rilassanti e alla mano, dove coccolati dalle bellezze di una cascina è possibile assaggiare i piatti tipici della cucina romagnola, preparati con dedizione al buon cibo e agli ingredienti di qualità difficile da imitare. Troverete i grandi classici della cucina romagnola, e quindi primi a base di pasta fatta in casa e grigliate di carne cucinate con metodi tradizionali, che renderanno la vostra visita un’esperienza speciale.

La Trattoria La Rucola è un posto dove tutto è genuino: dalle sue atmosfere accoglienti e alla mano, alla configurazione del locale ricavato da un casolare luminoso a Sant’Alberto in provincia di Ravenna, senza dimenticare la vera padrona della cucina del ristorante, cioè la tradizione romagnola. E come la tradizione esige, gli ingredienti sono tutti di qualità e scelti singolarmente e con cura, a partire dalla pasta fatta a mano, preparata con pazienza e dedizione.

Scoprite i sapori allegri della Romagna e scegliete una delle portate del tradizionale menu della trattoria di via Gattolo Superiore: provate il must della regione, le tagliatelle al ragù, assaggiate gli strozzapreti al guanciale, i cappelletti in brodo, i tortelli di ricotta e spinaci al pesto di rucola, la pasta e fagioli, o ancora lanciatevi sui fantastici secondi, a partire dalle braciole di lonza, continuando con lo squacquerone con fichi caramellati, il coniglio al forno, la fiorentina, le verdure gratinate, gli affettati misti. E se vorrete chiudere con un dolce fatto in casa, provate il salame al cioccolato o il tiramisù all’ananas: in ogni modo la Trattoria La Rucola vi stupirà con l’esecuzione impeccabile dei suoi piatti.