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5.2 /6 Eccellente 26 Recensioni

Trattoria Urbana Mangiafuoco

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Il vostro Trattoria Urbana Mangiafuoco

Recuperare la tradizione e riproporla con ingredienti locali: è questo l’obiettivo principale dello chef Savino e delle Trattoria Urbana Mangiafuoco, nel cuore di Brescia, in via Calzavellia. I piatti sono frutto di vere e proprie ricerche, tanto che le ricette di una volta sono state elaborate attraverso alcuni reperti storici. Il risultato? Il meglio della cucina lombarda, creata con i prodotti delle migliori aziende agricole del bresciano. Non vi resta che provare!

Orari di apertura

  • Lunedì Chiuso
  • Martedì 12:00 - 14:00, 19:30 - 23:00
  • Mercoledì 12:00 - 14:00, 19:30 - 23:00
  • Giovedì 12:00 - 14:00, 19:30 - 23:00
  • Venerdì 12:00 - 14:00, 19:30 - 23:00
  • Sabato 12:00 - 14:00, 19:30 - 23:00
  • Domenica 12:00 - 14:00
Trattoria Urbana Mangiafuoco, Via Calzavellia 3A, 25122 Brescia

Ulteriori informazioni

Con l’evoluzione odierna delle diverse cucine, a volte è difficile assaporare le ricette di una volta esattamente come sono state concepite. La Trattoria Urbana Mangiafuoco di via Calzavellia a Brescia ha fatto del recupero dei sapori tradizionali una vera e propria missione, impiegando energie e tempo nella creazione di piatti tipici della tradizione bresciana. Lo chef Savino è riuscito a recuperare alcuni quaderni vecchi di decenni da alcune famiglie storiche della città, sui quali le nonne appuntavano le antiche ricette, tramandate di generazione in generazione. Coniglio nostrano, polenta, casoncelli della tradizione, manzo all’olio di Rovato, gnocchetti alla camuna, lombata bresciana con osso, rane arrostite alla bresciana sono solo alcuni dei piatti che avrete la fortuna di mangiare in questo tradizionale ristorante a conduzione familiare.

I piatti sono saporiti e ricchi, e per raggiungere questi eccellenti risultati la Trattoria Urbana Mangiafuoco investe tante energie nella scelta dei propri fornitori - tutti aziende agricole dei dintorni di Brescia - per scoprire produttori autoctoni dai prodotti ad elevata qualità. Se amate la cucina bresciana e volete un pasto che condensa i sapori della tradizione, la Trattoria Urbana Mangiafuoco vi accoglierà con cordialita, permettendovi di perdervi nelle atmosfere semplici di una volta.

Su consiglio dello Chef

26 Recensioni

5.2 /6 Eccellente 26 Recensioni
Qualità/Prezzo: economico
Rumore: tranquillo
Servizio-Personale: straordinario
Cibo: delizioso
Atmosfera: molto viva
Tempo d'attesa: nessuna attesa
11 6
12 5
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1 recensione finora 6
17.09.2017 17:06

Ambiente piccolo ma accogliente, cucina eccellente con sapori gustosissimi ed originali; personale gentile e professionale; titolare simpaticissimo e premuroso, cuoco eccellente e disponibile alla spiegazione delle sue ricette. Cesare Cibaldi

1 recensione finora 6
18.03.2017 19:55

Ci siamo lasciati guidare. Le proposte sono state apprezzate da tutti i commensali. L'antipasto di carciofi semplice ma straordinario al palato. Un tris di primi sorprendente. Torneremo ancora.

1 recensione finora 6
15.03.2017 08:39

Ottimo cibo, sembra di essere in famiglia, chef dedica tempo e spiega i piatti ai clienti Tagliere salumi abbondante , davvero buona la polenta , in particolare quella al gorgonzola

1 recensione finora 6
09.03.2017 08:45

Cibo ottimo, ambiente familiare e gradevole, al contempo molto ben tenuto, ottima esperienza. Consiglio il tris di polente e il risotto con bagos e funghi porcini.

1 recensione finora 6
22.02.2016 00:17

Tutto perfetto, serata piacevolissima e cibo ottimo!!! Complimenti allo staff x la simpatia e la cordialità. Ps il minimo di 25 parole è troppo, vien voglia di non rilasciare la recensione!!!! Solo la qualità del cibo e la professionalità dello staff mi hanno fatto proseguire

1 recensione finora 5
20.03.2016 05:21

Bell'ambiente, personale molto cortese e disponibile, abbiamo mangiato bene, i piatti proposti sono semplici ma preparati con cura. Il rapporto qualità-prezzo è buono. In 4 abbiamo preso un antipasto, un primo, tre secondi, due dolci, vino e abbiamo speso circa 28 € a testa.

1 recensione finora 5
19.02.2016 15:58

buon ristorante, cucina tipica bresciana ben cucinata e ben presentata fin dalla descrizione che il titolare fa al momento dell'ordine. buoni gli antipasti(polentine, formaggi, salumi). il piatto del prevosto e i dolci. caratteristico il gelato di melograno

1 recensione finora 6
17.02.2017 20:15

Ambiente accogliente e familiare. Ottimi piatti della tradizione e ingredienti selezionati. Lasciatevi portare da Savino nel mondo gastronomico per capire il cibo e non solo gustarlo. Ottimo rapporto qualita prezzo

1 recensione finora 5
14.02.2016 10:00

ottimo ambiente a due passi da piazza vittoria....raffinato ma allo stesso tempo volendo anche informale....da bresciano direi ottima cucina con piatti tipici della nostra tradizione rivisti in chiave un po' meno casereccia.....prezzo adeguato alla qualita'.

1 recensione finora 6
20.07.2016 09:06

Molto gentile e solerte il servizio. Buone le pietanze. Sicuramente da consigliare.Il locale è colorato e gradevole. Si trova bel centro storico di Brescia vicinissimo a piazza della Vittoria

1 recensione finora 5
24.05.2017 08:02

il Ristorante è molto carino , il cibo è buono e particolare pur nel rispetto della tradizione il personale è sempre cortese ci sono già stata altre volte e sicuramente ci tornerò molto volentieri

1 recensione finora 5
26.04.2017 08:39

Servizio è cibo di qualità , ideale anche per cene in compagnia, consigliata la guancette di vitello con la polenta. Non bevendo vino non posso farne un giudizio, ma i commensali sembravano gradire molto

1 recensione finora 6
10.02.2016 09:51

Come sempre cibo superlativo ed accoglienza perfetta! Il proprietario è un cultore della materia e coccola i suoi ospiti con vere prelibatezze! Il numero 1 in città!

1 recensione finora 6
12.02.2017 09:59

Semplicemente perfetto. Cibo ottimo, servizio ottimo, conto giusto. Qualità delle materie prime e delle preparazioni e un amore per il cibo difficile da trovare in città

1 recensione finora 5
30.11.2016 08:34

Cucina del territorio nel rispetto della tradizione. Lo chef si propone e suggerisce scelte e abbinamento vini. Ricerca minuziosa degli ingredienti. Piccolo locale con il sapore della trattoria di una volta

1 recensione finora 6
28.02.2016 21:13

buona accoglienza cordialità servizio buon rapporto qualita prezzo sufficiente scelta dei vini porzioni dei piatti piu che dignitose acqua frizzante e naturale compresa nel coperto

1 recensione finora 5
15.03.2016 22:17

Davvero tutto molto buono e porzioni abbondanti. Si sente la ricercatezza del prodotto. Posto tranquillo e accogliente, personale molto cordiale. Ci riandremo per provare anche altre specialità

1 recensione finora 5
11.09.2016 10:37

Buon ristorante con piatti semplici,genuini e tradizionali. personale cortese e attento. Prezzi medio alti per essere una trattoria, media di 40 euro a persona per 2 portate

1 recensione finora 5
11.03.2017 07:45

Locale molto accogliente..cuoco molto simpatico e mangiare buono.. ci ha consigliate sulle portate dangi anche inic azioni sul fatto di nn esagerare xe erano abbondanti

1 recensione finora 5
06.09.2017 08:08

Vasto assortimento di gustosi piatti della tradizione bresciana! Proposte culinarie particolari e stuzzicanti. Posto molto carino e riservato. Atmosfera piacevole con personale disponibile e preparato.