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Unibirra

Varese Lago · Italiano · 
Fantastico
5.6/6
71 Recensioni

Unibirra

Unibirra è il proseguimento di quella che era l’Università della Birra di Azzate ed oggi vuole essere un simbolo di rinascita, dove l’esperienza del passato è la luce e che illumina e guida questo nuovo locale. La scelta di che cosa studiare è una domanda fondamentale per il futuro di qualsiasi studente. Noi vi possiamo dare un aiutino…a Uni Birra si studia la storia della birra…e non solo! Uni birra, oltre che ad essere una scuola di formazione per gestori ed addetti del settore, oggi è anche un locale. Uni Birra lo troviamo a Calcinate Paese, in via Duca degli Abruzzi 130. Piatti deliziosi e una vasta scelta di birra. Il locale, inoltre organizza diverse serate per allietare i clienti. Prenota ora! Unibirra accetta di riservare tavoli solo per il servizio ristorante!

Vai alla pagina di Unibirra

Indirizzo

Unibirra
Via Duca degli Abruzzi 130
Varese 21100

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:30
Sabato
19:30 - 01:30
Domenica
12:00 - 14:30
17:30 - 00:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
19:30 - 01:00
Mercoledì
19:30 - 01:00
Giovedì
19:30 - 01:00
Venerdì
19:30 - 01:30

Le scelte dello Chef

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Antipasti

BARATTOLO VEGANO

Grissini di pizza fritta con passata di pomodoro.
€ 6.00

SMOKED SALMON

Carpaccio di salmone aumicato servito con biscotti d’avena e burro alla stout.
€ 12.00

OSTRICHE GRATINATE

Alla brace con burro alla stout e spezie, passate in forno a legna.
€ 14.00
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Primi Piatti

GNOCCHI DI POLENTA

ripassati in forno a legna con ragù di salsiccia.
€ 9.00

RISOTTO ACQUARELLO

con toma e pera.
€ 10.00

BOLLITO MISTO

Manzo, gallina, testina di vitello, cotechino con tris di salse e verdure bollite.
€ 16.00
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Secondi Piatti

CINQUE COSTE IRLANDA

Lombo centrale irlandese alla brace. All'HT
€ 4.00

DRUNKEN CHICKEN AND BEER POTATOES

Pollo a pezzetti marinato in birra e patate cotte nel forno a legna - regular 9.00 - MAXI
€ 14.00

STINCO DI MAIALE ALLA “SCHLENKERLA”

Con roesti di patate e crauti.
€ 16.00

Menu (General)

Menu Unibirra

Every Day - All Day
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Maggiori informazioni

A Calcinate del Paese, in via Duca degli Abruzzi 130 troviamo Uni Birra. Il nome del locale lascia già intendere quello che si può trovare … birra. Una scuola di formazione birraia per gestori e addetti del settore e per privati, importazione e vendita all’ingrosso e al dettaglio di specialità birraie, birreria iper-specializzata con cucina alla birra, beer shop diretto e online! Questo è UniBirra, il proseguimento della storica Università della Birra di Azzate in una nuova veste caratterizzata dall'esperienza che la contraddistingue. Oggi, oltre che a scuola, Uni Birra vi porta in tavola piatti deliziosi: i maccheroncini al granarso, il risotto alla milanese, gli spaetzle, il piatto bavarese, i fagottini di tomino. Questi sono solo alcuni esempi di quello che viene servito presso questo elettrizzante locale. Per scegliere una birra…avete l’imbarazzo della scelta tra nove birre alla spina e ogni giorno diverse sorprese: infatti la lista delle birre è aggiornata ogni giorno con birre nuove! Prenota ora!

71 Recensioni su Unibirra

"Eccellente"6/6
Mario C.3 mesi fa · 1 recensione

Ottimo cibo (carne) e birre per ogni voglia. Colpiti anche da una grandinata ma subito trasferiti all'interno per finire la cena con un prelibato dessert. Un classico da ripetere...

"Eccellente"6/6
Maurizio B.4 mesi fa · 1 recensione

Mi sono trovato benissimo! Nulla da eccepire 😉 Riproverò volentieri il locale e il servizio di prenotazione! Grazie UNI BIRRA e grazie pure a Quandoo

"Eccellente"6/6
Gianluca P.5 mesi fa · 1 recensione

Il cibo è veramente ottimo e le birre fantastiche, il personale è cordiale e disponibile, se vi capita andateci, merita il vostro tempo e i vostri soldi!

"Eccellente"6/6
imgMarco L.6 mesi fa · 1 recensione

Serata perfetta , ottimo cibo , ottima birra, prezzi nella norma , il locale è molto caratteristico .... vale veramente la pena di provare l'Unibirra di Calcinate del Pesce!!!!!

"Eccellente"6/6
imgstefano b.un anno fa · 4 recensioni

Serata 'Ein Prosit' bavarese. Si parte subito con immancabile Bretzel, dimensione media, e salamino. Birra consigliata da Stefano, vero esperto, Rittmayer Bock, scelta azzeccatissima, assolutamente inserita tra le mie preferite, bis d'obbligo. Antipasto Brotzeiteller, antipasti bavaresi con rapanelli e obatzda(crema formaggio della Baviera un po cipollosa), insalata e un cetriolino. Tagliere spazzolato completamente e apprezzato. Come piatto principale Münchener Schnitzel cotoletta maiale con insalata patate alla bavarese, non sapevo ancora cosa mi aspettasse... prima che ci servisse...notiamo altro tavolo il piatto Siegfried un mega wurstel...veramente maxi...dopo di ché mi arriva la cotoletta...una extra cotoletta, per me gigantesca. Ho provato a finirla, con ulteriore insalata verde ordinata, ma credo che fisicamente non c'era più spazio nel mio stomaco. Per concludere caffè e un paio di grappe al malto di birra(assolutamente necessarie). Dolce preso solo da amica al tavolo, cheesecake molto dolce, x i miei gusti un pochino troppo. Birra presa da altro amico, Gose salata, non fa per me, questione di gusti come x il dolce. Serata 'Ein Prosit' passata alla grande. Ormai sta diventando il mio posto preferito, cucina buona, birre ottime, conto non particolarmente economico ma giusto.

"Eccellente"6/6
imgVanni R.3 anni fa · 4 recensioni

Locale favoloso con un'enorme scelta tra birre provenienti da Belgio, Scozia, Inghilterra, Danimarca, Germania e oltre. Non solo le solite weiss, non solo le solite bionde, vasta scelta anche per chi gradisce birre più scure, saporite, corpose. In fatto di birra non lo batte nessuno. La cucina è fantastica, ricca di piatti creativi, sperimentali, gustosi. Dal seitan agli hamburger, dalla flan di zucchine ai würstel e crauti, tutto preparato con spezie e sapori unici. Unica pecca: in relazione ai prezzi avrei gradito delle porzioni un po' più grandi. Ad ogni modo un locale stupendo, consigliato a tutti gli appassionati di birra e a chiunque voglia provare un'esperienza organolettica fuori dal comune.

"Ottimo"5/6
imgCiro I.2 mesi fa · 1 recensione

E la prima volta che sono stato da Unibirra e Il mio parere non può che essere positivo ho ordinato io e miei amici un hamburger al carbone vegetale con hamburger di manzo e formaggio trappista e insalata . Che dire ottimo e particolare nel suo genere con il pane al carbone . Alla prossima 😉

"Eccellente"6/6
Guido D.2 anni fa · 1 recensione

Come sempre all'Unibirra trovate la migliore delle accoglienze, cibo ottimo, particolare e presentato sempre in modo curato, ottimissime birre e grande scelta, ma soprattutto persone competenti nel consigliare in base al cibo e ai vostri gusti! aggiungerei che è sempre come essere a casa! :)

"Eccellente"6/6
imgMoira G.2 anni fa · 1 recensione

Unibirra è un posto eccezionale, il paradiso per gli amanti della birra! Servizio curatissimo, buona cucina, personale gentile e preparatissimo, delle vere enciclopedie viventi che sanno consigliare e raccontare con passione una moltitudine di birre e le loro particolarità.

"Eccellente"6/6
sara B.3 anni fa · 1 recensione

Bellissimo ambiente e personale gentilissimo. La signora Silvana ci ha accolto ed ha soddisfatto anche le nostre curiosità relative ai corsi sulla birra che si tengono presso unibirra con un accenno sulla storia della università della birra. Il cibo ottimo con grande disponibilità a soddisfare le esigenze mie e di mio figlio che siamo celiaci con menù personalizzati. Ottima la birra e grande sorpresa nel poter gustare una bionda e una rossa senza glutine. Soddisfatta....torneremo sicuramente.

2 persone
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