Vecchia Osteria Buscaglia

Spendere poco e mangiare bene: due esigenze che non sempre vanno a braccetto. La Vecchia Osteria Buscaglia di Fondotoce, che si trova in piazza Adua, è un’eccellenza della zona proprio perché riesce a coniugare due dimensioni apparentemente inconciliabili. Piatti freschi e ingredienti di elevata qualità sono i valori fondamentali che troverete in una trattoria rustica che rifiuta i cliché e cerca di promuovere una cultura gastronomica alternativa.

Il termine rustico può essere talvolta disorientante. Il problema è che si tratta di un termine ormai abusato e che ha finito per perdere il suo valore originale. Grazie a locali come la Vecchia Osteria Buscaglia, però, la rusticità trova ancora la sua dimensione protetta. Non c’è una parola che possa identificare meglio di rustico questo locale. Stile sobrio, piatti intensi e tanto calore nell’accoglienza: quante osterie possono davvero vantare tutto questo? La Vecchia Osteria Buscaglia di Fondotoce è certamente tra questi: i suoi gestori hanno saputo creare un ambiente caldo e accogliente, nel quale vi potrete sentire subito a vostro agio e rilassarvi in una cornice classica nella sua semplice sobrietà. Vecchia Osteria Buscaglia di piazza Adua propone una cucina variegata che punta a sorprendere il palato e a non alleggerire il portafogli. Il frutto delle scelte dei suoi gestori hanno fatto sì che questa osteria possa proporre di piatti che onorano sia la gloriosa tradizione piemontese sia quella lacustre (Fondotoce si affaccia infatti sul Lago Maggiore).