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Villa Cariola

Caprino Veronese · Italiano, Veneto · 
Fantastico
6.0/6
1 Recensione

Villa Cariola

Uno spettacolare giardino, sale di diverse dimensioni per accontentare esigenze diverse, una terrazza panoramica e la raffinatezza di un ambiente che si percepisce in ogni aspetto della proposta culinaria. Non ci sono molti locali che si possano paragonare a Villa Cariola, anche perché questa villa immersa in un parco nei pressi del Lago di Garda, in via Preele a Caprino, non conta soltanto sulla spettacolare location ma anche su una proposta culinaria moderna e raffinata che sorprenderà anche il palato più esperto.

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Indirizzo

Villa Cariola
Via Preele 11
Verona 37013

Orari di apertura

Oggi chiuso
Sabato
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Domenica
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Lunedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Martedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Mercoledì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Giovedì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Venerdì
12:00 - 14:30
19:00 - 22:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Insalatina tiepida di polpi dell'Adriatico

con julienne di seppia alla mediterranea
€ 12.00

Carpaccio di salmone

su letto di verdure croccanti
€ 13.00

Gran antipasto del Baldo

Carpaccio di carne salà alla trentina con mousse di Caprino profumato al tartufo nero della Lessinia, Funghi di bosco su frico di Grana, Roselline di bresaola con mousse di formaggi ed erba cipollina
€ 19.00
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Primi Piatti

Risotto al "tastasal" e Valpolicella

per due persone
€ 13.00

Spaghetti di grano duro

con vongole veraci, vino bianco e prezzemolo
€ 13.00

Tagliolini di pasta all'uovo

con capesante e polpa di granchio reale
€ 15.00
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Secondi Piatti

Trancio di salmone al pepe rosa

con crema al rosmarino e limoni del garda
€ 15.00

Medaglione di coda di rospo

in guazzetto alla livornese
€ 17.00

Medaglione di maialino

con senape antica e salsa ai tre pepi
€ 13.00

Menu (General)

Menu di Primavera 2017

Every Day - All Day
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Maggiori informazioni

L’esclusività di Villa Cariola, elegante dimora storica che si trova a Caprino, comune della provincia di Verona che si trova a pochi passi dal Lago di Garda, la rende perfetta per organizzare qualche evento speciale, come un matrimonio, ovviamente, ma anche per un meeting di lavoro oppure, più semplicemente, per una cena romantica con il proprio partner. Cullati da un’atmosfera da sogno e da un giardino rigoglioso e spettacolare, potrete godervi al massimo una cena che difficilmente dimenticherete.

La raffinatezza è senz’ombra di dubbio la cifra stilistica che distingue Villa Cariola dagli altri ristoranti, ma ciò non significa che la cucina sia tutto fumo e niente arrosto. I piatti proposti da questo ristorante che si trova in via Preele sono particolarmente curati e rappresentano un saporito compromesso tra tradizione e innovazione. Se volete affidarvi all’esperienza dello chef, optate per il menu degustazione; se invece volete esplorare le numerose sfumature della cucina di Villa Cariola, aprite il menu à la carte. Qualunque cosa scegliate, i piatti fantasiosi e inediti del ristorante vi conquisteranno fin dal primo boccone!

1 Recensione su Villa Cariola

"Eccellente"6/6
Pierluigi R.6 mesi fa · 1 recensione

Organizzazione super in un contesto bellissimo.... Soluzioni multiple per una giornata di relax e non solo... Per una vacanza di classe immersi nella natura e con servizi eccellenti. Ragazzi sorridenti e a disposizione di te...

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