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Villa Chiara orto & cucina

Vico Equense · Italiano, Napoletano · 
Fantastico
6.0/6
1 Recensione

Villa Chiara orto & cucina

Non c’è dubbio che i tanti colori che compongono il caleidoscopico mondo di Villa Chiara Orto & Cucina siano uno dei principali motivi di richiamo per i clienti che prenotano in questo delizioso ristorante in via Pacognano a Vico Equense, in provincia di Napoli. La produzione delle verdure, unita ad una creatività davvero rara da riscontare altrove, produce un menu ricco di sorprese e che esprimono in maniera davvero gustosa l’incredibile entusiasmo di Fabiana Scarica, la titolare, e di tutto lo staff.

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Indirizzo

Villa Chiara orto & cucina
Via Pacognano 19
Sorrento 80069

Orari di apertura

Oggi aperto - Aprirà alle 19:00
Mercoledì
13:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Giovedì
13:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Venerdì
13:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Sabato
13:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Domenica
13:30 - 15:00
19:00 - 23:00
Lunedì
Chiuso
Martedì
13:30 - 15:00
19:00 - 23:00

Le scelte dello Chef

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Antipasti

Minestrone

€ 10.00

Sgombro marinato, "cicoli" napoletani, cipollotto e fave

€ 11.00

Anatra, nespole e borragine

€ 13.00
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Primi Piatti

Mesca francesca in "favetta" con pecorino e pancetta di baccalà

€ 13.00

Linguine in salsa di asparagi, tuorlo e manzo marinati

€ 14.00

Spaghetto maxi aglio, olio e peperoncino con pomodori verdi, con salsa di ricci

€ 14.00
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Secondi Piatti

Carciofo stufato, uovo cotto a bassa temperatura, salsa leggera di provolone del Monaco e mollica

€ 13.00

Oggi... stocco con olive e patate

stocco in olio cottura, brodo di olive e patate
€ 14.00

Maialino con rapa rossa in agro, spinacini di campo e salsa di prugne

€ 15.00
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Dolci

Macedonia sbagliata

frutta osmotizzata, sorbetto, verdure
€ 9.00

Cioccolami... tanto!

variazioni sul tema cioccolato
€ 9.00

Fragole e panna

stecco di gelato alla panna, zuppetta di fragole speziate, gelatina di latte, lavanda e arancia
€ 9.00

Maggiori informazioni

La natura incontaminata, a Vico Equense, ha una sola casa e si chiama Villa Chiara Orto & Cucina, che si trova in via Pacognano, nel bel mezzo della natura. Fabiana Scarica e lo staff di Villa Chiara Orto & Cucina vi contageranno sùbito con il loro entusiasmo e con la loro voglia di proporre ogni giorno qualcosa di diverso e, soprattutto, di genuino. La location del ristorante, immersa tra olivi e noci, dispone anche di un orto di due ettari, la cui coltivazione è il fiore all’occhiello di Fabiana: tutto quello che mangerete da Villa Chiara Orto & Cucina è prodotto dalle mani di chi poi cucina.

L’attenzione per il prodotto e per le esigenze dei suoi clienti è il tratto distintivo più evidente ma questo locale di Vico Equense è anche molto altro. La cantina, per esempio, conserva i tratti di un passato che si cerca di recuperare in tutti i modi. Anche lo shop di Villa Chiara Orto & Cucina è un modo di affermare con forza il forte legame con le proprie radici: prenotate un tavolo in questo ristorante per provare piatti originali come gli arancini al nero di seppia, gli immancabili fritti della cucina napoletana o i paccheri d’orzo con peperoni arrosto!

1 Recensione su Villa Chiara orto & cucina

"Eccellente"6/6
Alfonso S.un mese fa · 2 recensioni

Una bella giornata trascorsa con la mia famiglia in un bel posto mangiando benissimo! Complimenti per la qualità e per la preparazione dei piatti! Ritorneremo sicuramente!!

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