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Ad Acilia nei ristoranti anche le specialità della cucina romana
Il ristorante di Acilia cucina i migliori piatti della tradizione romana: il cacio e pepe e i carciofi alla giudia sono tra i più scelti. Un piatto semplice che trova sempre un vasto consenso sono i saltimbocca alla romana, dove le fettine di vitello e quelle di prosciutto, sfumate nel vino e insaporite dalla salvia, danno vita ad una carne tenera e saporita. Costolette d'agnello allo scottadito, cotte alla brace, sono altre prelibatezze che vogliamo consigliarvi.