Nei ristoranti a Conzano vi saranno serviti alcuni piatti tipici la cui ricetta viene tramandata attraverso le generazioni. Il vitello tonnato è tra questi: la carne viene marinata nel vino bianco per alcune ore e poi bollita. Tagliata a fettine è cosparsa da una squisita salsa di tonno che conquisterà i vostri palati. La battuta di Fassone è un'altra specialità che apprezzerete ma vi piaceranno anche i tortelli e gli agnolotti ripieni di carne e verdure. Ottimi il risotto e le tagliatelle ai funghi porcini che vi consigliamo, senza dimenticare i dolci come il bunet e la torta di nocciole.