Ristorante a Marigliano

Se avete voglia di una vera pizza napoletana, condita con salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e basilico, ci sono molti ristoranti di Marigliano che sanno prepararla a regola d’arte. La cottura deve essere ovviamente fatta in forno a legna perché, in questo modo, l'impasto della pizza conserverà intatta tutta la sua fragranza. Se invece non potete rinunciare ad un piatto di pastasciutta, le proposte della cucina regionale campana sono altrettanto numerose. Tra i primi da provare ci sono, ad esempio, i paccheri alla puttanesca con pomodori, capperi e olive di Gaeta, e gli spaghetti con le vongole.

Uno degli ingredienti che non può mancare sul menu di un buon ristorante a Marigliano è il pesce, proposto in svariate versioni, tutte ugualmente sfiziose. Tra le ricette più apprezzate vale la pena citare il risotto alla pescatora e l'impepata di cozze, che si presenta come un piatto semplice ma nello stesso tempo ricco di gusto. Se gradite del pesce come contorno o antipasto, potete optare per una frittura di paranza, o per le classiche alici, che possono essere impanate e gettate in olio bollente o cotte al forno.