Se volete assaggiare i piatti tipici della provincia alessandrina, o più in generale del Piemonte, nei ristoranti di Quattordio resterete soddisfatti. Per cominciare potete partire ordinando tomini grigliati o un boccone di gorgonzola, oppure la capra affumicata o i salumi di cavallo e d'oca. Fra i primi spiccano ovviamente gli agnolotti e i risotti, mentre fra i secondi il brasato e il pollo alla Marengo. Non perdete, in nessun ristorante di Quattordio, i dolci: dal lacabòn ai bignè, dal bonet ai nugatelli sarà un susseguirsi di sapori intensi, che metteranno in gioco tutti i sensi.

Piemonte non è sinonimo solo di buon cibo ma anche di pregiate etichette e, di fatti, il vino sarà un ottimo compagno a tavola. Ogni ristorante di Quattordio è pronto ad offrire la sua personale visione del bere, proponendo nella carta delle bevande vini locali o regionali DOP e DOC, conosciuti in tutto il mondo. Non mancherà mai, ovviamente, una selezione di vini alla spina, serviti a tavola in brocche pronte ad essere svuotate e riempite. Se preferite la birra artigianale, Quattordio e i ristoranti del borgo sono il posto giusto dove fermarvi. Anche per le birre, infatti, i prodotti locali, nazionali e internazionali non vi deluderanno.