8 Ristoranti fusion a Roma

Sì, perché la filosofia fusion non si limita alla cucina, ma è un vero e proprio stile di vita che contempla - appunto - la fusione armoniosa tra le varie culture. È per questo che a Roma, in qualunque ristorante fusion, potrete godervi un ambiente raffinato e ricercato, creato con elementi d'arredo provenienti da ogni parte del mondo. Il luogo perfetto dove concedersi una serata in compagnia di amici o, perché no, un appuntamento galante al di fuori dei soliti schemi.

Ogni ristorante fusion nella zona di Roma propone piatti davvero innovativi anche se, spesso, gli chef attingono alla tradizione locale per reinventare le pietanze più classiche in una chiave moderna. Ad esempio, potrete godervi degli ottimi fagottini ripieni di mozzarella, basilico ed altre erbe aromatiche, con una particolarità: l'impasto sarà in pasta fillo, una croccantissima pasta per fritture proveniente dalla Grecia. O potreste scegliere di provare qualche abbinamento inaspettato, come quelli tra legumi e dense salse di cocco: il risultato vi sorprenderà!