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1.
Dallo gnocco fritto alla crescentina: gli antipasti da non perdere
Un ristorante di San Cesario sul Panaro è il luogo ideale per chi impazzisce per gli antipasti: la cucina modenese, infatti, ne propone alcuni davvero sfiziosi. Lo gnocco fritto, ad esempio, è una pasta fritta da accompagnare a formaggi spalmabili e salumi. La crescentina, invece, è un disco di pasta cotto su un'apposita piastra, che i modenesi consumano assieme a salumi e formaggi. Se la vostra passione sono proprio salumi e formaggi, ricordatevi che la valle del Panaro è la patria del prosciutto di Modena, della pancetta coppata modenese e di numerose varietà di pecorini e caprini.
2.
Primi piatti da leccarsi i baffi nei ristoranti di San Cesario sul Panaro
In un ristorante di San Cesario sul Panaro il primo piatto per eccellenza sono i tortellini in brodo di cappone: secondo la tradizione, infatti, questa celebre specialità sarebbe nata proprio nel vicino Castelfranco Emilia. Altri piatti da assaporare sono i tortelli di zucca e le tagliatelle con il ragù, che nella valle del Panaro vengono preparate con sugo di lepre o cinghiale e funghi.
3.
Secondi piatti saporiti e non solo
In un ristorante di San Cesario sul Panaro è tipico ordinare come secondo piatto la zampone o il cotechino. Il primo è costituito da carni suine salate, speziate e pressate dentro una zampa di maiale. Il cotechino consiste invece in carni suine mescolate a cotenna e pancetta, salate, speziate e inserite all'interno di un budello. Coniglio alla cacciatora e bollito misto sono altri secondi piatti tipici della zona. Ricordatevi di versare qualche goccia del pregiato aceto balsamico di Modena sulle verdure che sceglierete come contorno. E, se dopo un pasto così ricco vi sentirete pesanti, tenete presente che nel modenese sono nati alcuni liquori dal gusto inimitabile: l'Anicione, il Sassolino e il Nocino.

10 Ristoranti a San Cesario sul Panaro

A San Cesario sul Panaro i ristoranti servono le migliori ricette modenesi di terra e di mare

Ristorante Amaretto

Brazil Grill

Osteria del 32

Laghi Balena

Le Cappelle Medicee

Il Nutino dal 1955

Nastro Azzurro - Verona

Osteria del Gatto e la Volpe

Brac

Ristorante Paoli

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Secondi piatti saporiti e non solo