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1 Restaurant a Centro: Osteria

Le migliori osterie in centro a Siena

Nel centro di Siena, l'osteria è considerata come l'anima della tradizione culinaria e storica cittadina. Le osterie in centro a Siena, infatti, trovano dimora all'interno di edifici storici, i quali conservano, nelle architetture e nell'allestimento delle sale, tutto il sapore delle epoche passate. Non sarà strano, quindi, riuscire ad osservare all'interno di questi locali gli strumenti dei mestieri antichi, oppure pezzi di storia rinvenibili nelle mura che racchiudono le sale. La cucina di queste strutture ristorative, ovviamente non è da meno, ed è pronta a stupirvi con le ricette tramandate nel tempo da una generazione all'altra.

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Osteria di Kamollia

Centro
Italiano
Osteria di Kamollia
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  1. 1.

    Gli ingredienti alla base della cucina delle osterie del centro di Siena

    Quando farete ingresso in un'osteria del centro di Siena, sarete investiti da profumi caratteristici: all'odore pungente dei pecorini della zona corrisponde la fragranza del lardo di Colonnata, a quello corposo del baccalà quello forte e caratteristico della Chianina alla griglia. Gli ingredienti, in tutte le osterie del centro di Siena, sono attentamente selezionati fra i prodotti tipici della zona, al fine di garantire la genuinità, la freschezza e quindi la bontà, di ogni piatto messo in tavola.
  2. 2.

    Cosa ordine all'interno di un'osteria del centro di Siena

    In ogni osteria del centro di Siena troverete un menu definito, all'interno del quale non mancano i taglieri di salumi e formaggi, accompagnati da marmellate e mostarde, come anche i pici, conditi con un battuto d'aglio, con cacio e pepe o con ragù di cinghiale. Fra i secondi spicca la Chianina, ma anche il tonno, il baccalà e le seppie. Le ricette più antiche vedono primeggiare l'ossobuco di Chianina, la trippa e il filetto di maialino di Cinta. Per chiudere al meglio ogni pasto non perdete i cantucci con vin santo: una vera delizia per il palato.
  3. 3.

    Osterie in centro a Siena o nei suoi dintorni? Come scegliere la vostra

    Di certo mangiare all'interno di un'osteria del centro a Siena ha il proprio fascino. Nonostante ciò, se siete molto distanti dal cuore della città oppure intendete fare un giro fuori porta, riuscirete a trovare locali molto simili a quelli senesi utilizzando Quandoo. Per scegliere il vostro locale inserite la vostra destinazione o il tipo di struttura che cercate: al resto ci pensa Quandoo, a voi non resta che prenotare.