27 Ristoranti italiani a Siena

La cucina tipica senese si distingue per i suoi sapori autentici e per le ricette di origine popolare. Ancora oggi, sedendovi al tavolo di uno degli agriturismi situati a Siena, o nelle campagne circostanti, potrete assaporare il meglio della tradizione contadina. A sorprendervi saranno i prodotti locali, nati in un territorio incontaminato. Tra olio d'oliva extra-vergine, carne suina e bovina, cacciagione e una varietà invidiabile di ortaggi ed erbe aromatiche, al termine di ogni vostro pasto vi alzerete sazi e soddisfatti. La cucina senese, inoltre, si caratterizza per la presenza di numerose zuppe a base di verdure, legumi e cereali; una scelta ideale se siete vegetariani ma non volete rinunciare a piatti gustosi.

Trattandosi di una città abituata ad offrire ospitalità non solo in occasione del Palio, negli anni a Siena gli agriturismi si sono moltiplicati, andando ad aggiungersi a ristoranti ed osterie. Sarà l'occasione per gustare piatti tradizionali e sperimentare sapori lontani da quelli standardizzati della cucina moderna. Potrete farlo all'interno di case di campagna, castelli e fattorie; la varietà degli agriturismi di Siena è una delle caratteristiche peculiari di queste strutture. Non sono rari i casi nei quali vengono messi a disposizione veri e propri piccoli appartamenti dotati di cucina, soggiorno, e bagno privato.

A Siena alloggiando in agriturismo avrete anche modo di cenare assieme ai gestori della struttura e, se desiderate cimentarvi con alcune tipiche attività agricole, dedicarvi alla raccolta di uva ed olive. Il tutto immersi in ambienti accoglienti, all'interno dei quali sono garantite quiete e relax. Alcune strutture forniscono consigli sugli itinerari, oppure organizzano diverse attività. Ad esempio, grazie ad un agriturismo situato a Siena o nella sua provincia avrete la possibilità di prendere parte a corsi di equitazione, o di noleggiare gite escursioni in mountain bike.

Se il cibo è la vostra passione, niente di meglio delle degustazioni e di lezioni aventi per oggetto la cucina toscana.Cosa scegliere dal menu degli agriturismi di Siena

Il vostro viaggio gastronomico a Siena, in un agriturismo, potrà iniziare con un bella porzione di Pici, pasta fresca nota in tutta Italia. Un'alternativa è rappresentata dalla panzanella, o della sua versione invernale, la pappa al pomodoro. Se siete amanti della carne non perdetevi delle deliziose pappardelle al sugo di lepre, con i pezzetti di carne marinati nel Chianti. Un secondo a base di carne di cinta senese, e un caffè accompagnato dai ricciarelli, dolcetti a base di mandorle e canditi, renderanno il pranzo o la cena in un agriturismo della splendida Siena un'esperienza irresistibile. A sorprendervi saranno i profumi e i sapori di una volta.

In un agriturismo a Siena avrete anche l'opportunità di assaggiare il pane toscano lievitato naturalmente, una specialità che, dal 2016, si forgia della denominazione DOP. Conosciuto anche come 'sciocco' per la mancanza di sale, questo pane è ideale per accompagnare le saporite pietanze toscane. Il suo profumo di nocciola tostata, la crosta croccante ma elastica e la sua alveatura lo rendono un elemento imprescindibile in qualunque pasto. Da non perdere, in un agriturismo di Siena è il Ciaccino, una pasta di pane piatta cotta al forno e resa ancora più gustosa dalla presenza di olio extravergine d'oliva. Provate la versione guarnita dai ciccioli, oppure riempitela con insaccati e formaggi; ne resterete estasiati.