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Cosa mangiare in un ristorante in centro a Treviso
Una delle passioni dei trevigiani, da gustare in un ristorante in centro città, è la 'mozza', mozzarella in carrozza con l'acciuga. Immancabili all'ora dell'aperitivo i 'cicchetti', stuzzichini tipici da accompagnare all'ottimo vino delle colline venete. Altra specialità dei ristoranti di Treviso è la sopa coada: pasticcio di piccione servito in brodo, piuttosto difficile da preparare, ma nei tradizionali ristoranti in centro lo troverete sicuramente. Nella tradizione trevigiana, il radicchio è uno degli elementi principali e una delle eccellenze gastronomiche della zona e viene preparato in risotto. Nelle osterie potrete gustare la porchetta, il baccalà mantecato e un ottimo fritto di pesce. Alti piatti tipici sono l'insalata di polpi e sedani e le tagliatelle al ragù di oca.