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Ristoranti di pesce a Viareggio

L'antica tradizione dei ristoranti di pesce a Viareggio

A Viareggio i ristoranti di pesce sono una vera e propria istituzione cittadina. Alcuni di essi si trovano lungo i viali a Mare, vale a dire quelli che corrono paralleli al litorale, subito dietro gli stabilimenti balneari. Rappresentano la parte più frequentata e vivace della città e, tra essi, il più famoso è viale Carducci, detto la Passeggiata. Se preferite rilassarvi in un ambiente più tranquillo potete optare per uno dei ristoranti di pesce a Viareggio che si trova nelle vie più interne della città. Se invece avete intenzione di spostarvi lungo il litorale, potete scegliere uno dei locali di Lido di Camaiore o di Marina di Pietrasanta.

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La Casina

Centro
di Pesce
5.2/647

Sa Playa

Dintorni
di Pesce
5.1/615

Ristorante Acquasalata

Centro
di Pesce
6.0/61
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Da Miro Alla Lanterna

Centro
di Pesce
5.4/65

Ristorante Pizzeria Europa

Centro
di Pesce
4.8/66

Bar Trattoria Nostromo

Centro
di Pesce
5.3/67

Giardino di Mari By Teresita

Centro
di Pesce
5.5/62

Ristorante Fubi's

Centro
di Pesce
5.3/64

Maki Maki

Centro
di Pesce
4.8/64

Ristorante La Costiera

Centro
di Pesce
5.0/62

Trattoria Da Carlino

Centro
di Pesce
2.7/63

Bagno Pinocchio

Centro
di Pesce

Olive a Cena

Centro
di Pesce

Panpizza Marina di Pietrasanta

Dintorni
di Pesce

Ristorante Massimo

Centro
di Pesce

La Baracuda

Centro
di Pesce

Danio Restaurant e Lounge Bar

Centro
di Pesce

La Bontà

Centro
di Pesce
6.0/61

Ristorante Leone

Centro
di Pesce
5.6/65

Trattoria il capitano

Centro
di Pesce
5.0/61
  1. 1.

    Il piatto principe della cucina viareggina: il cacciucco

    La cucina viareggina e quella livornese condividono la tradizione del cacciucco, una zuppa di pesce che viene servita su un letto di pane tostato e aromatizzato con aglio. A Viareggio ogni ristorante di pesce serve la propria variante del cacciucco: la ricetta, infatti, raccomanda solo di usare almeno un mollusco cefalopode, un mollusco bivalve, un piccolo squalo, un pesce di scogliera e un crostaceo. Le specie ittiche scelte devono cuocere nel pomodoro separatamente, anche perché hanno tutte tempi di cottura differenti.
  2. 2.

    Assaggiare la gustosa trabaccolara in un ristorante di pesce a Viareggio

    La trabaccolara viareggina contende al cacciucco il primato di primo piatto più richiesto nei ristoranti di pesce di Viareggio. La trabaccolara è un sugo che può accompagnare ogni tipo di pasta, meglio se rigata. Prende il nome dal trabaccolo, l'antica imbarcazione usata per la pesca dei pesci di fondale. I locali viareggini preparano questo sugo saporito cuocendo in vino e pomodoro filetti di triglia, scorfano, gallinella e tracina.
  3. 3.

    Secondi piatti di pesce da leccarsi i baffi

    Se avete ancora appetito, dopo aver consumato il vostro primo in un ristorante di pesce a Viareggio, noi di Quandoo vi consigliamo di ordinare le canocchie alla viareggina o le arselle alla viareggina. Le canocchie vengono rosolate in padella con aglio e olio, quindi vi si aggiungono l'immancabile salsa di pomodoro e un pizzico di zenzero, che dona al piatto un gusto inaspettato. Le arselle vengono cotte nel vino aromatizzato con svariate spezie; sono poi servite accompagnate da pane fritto e un condimento a base del sugo di cottura.