Menù di Ristobar Aurora
Dai un'occhiata al menu di Ristobar Aurora e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Ristobar Aurora. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Antipasti
Tris di affettati con selezione di mozzarelline
Involtini di melanzane
Gamberi alla griglia con mozzarella in carrozza
Primi Piatti
Minchiareddi alla barese
Orecchiette alla leccese
Gnocchi con salmone e rucoletta selvaggia
Secondi Piatti
Melanzane imbottite alla leccese
Arrosto al forno con glassa alle melanzane
Zuppetta di pesce alla salentina con crostini di pane
Menu fisso
Menu Degustazione (prezzo bevande a parte)
Gran antipasto salentino: Carrellata di mozzarelle accompagnate da affettati tipici, pane fritto, frise bagnate con sott’oli fatti in casa e involtini di melanzane marinate con giuncata. Orecchiette alle cime di rapa e filetti d’acciuga, Minchiareddi (cavatelli) alla barese, Orecchiete alle fave e pomodorini secchi, Minchiareddi alla tarantina (con cozze leggermente piccanti). Melanzane alla parmigiana leccese, Polpette in umido, Straccetti di vitello al ristretto di primitivo Arrosto al forno in crosta di melanzane con salsa saporita. Pasticciotto leccese accompagnato da crema al mascarpone, Semifreddo al latte di mandorle con gocce di cioccolato fondente. Vini abbinati: primitivo di Manduria, Malvasia bianco di nostra produzione.