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Tutte le strade dei vini, a Caorle portano al ristorante
Come abbiamo visto, in ristorante a Caorle, le prelibatezze non difettano. Tuttavia, manca ancora qualcosa per esaltare al massimo il sapore. Parliamo dei vini cui accompagnarle. Se a Mezzogiorno, la cittadina si affaccia su spiagge e mare azzurro, nell’entroterra il panorama è costituito maggiormente da vigneti ordinati, dai quali si ricavano vini pregiati. Nei pressi dell’abitato, passano due famose strade del vino. La prima è quella dei vini DOC di Lison Pramaggiore, compresa tra il fiume Tagliamento e il Livenza, nelle varianti bianco e rosso; Chardonnay, Sauvignon, Verduzzo, Merlot, Cabernet, Pinot grigio. La seconda, è la strada dei vini del Piave, che, in un ristorante di Caorle, vi permetterà di degustare gli stessi vini, più Raboso e Tocai.