Menu from Agricola Sant'Agnese
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Tra il lusco e il Brusco
Tris di bruschettoni di pane in cassetta con patè d’olive nere, pomodorini, burro e acciughe
Muuuuu!
3 Formaggi di latte vaccino secondo dispensa accompagnati da pane e gelatina di Nerello
Gran Misto del Fattore
Salame campagnolo, pancetta, mortadella, tris di sottolii, Parmigiano Reggiano 24 mesi, uovo sodo
Salads
Non si sbaglia
Misto verde, pomodori, mozzarella, mais, olive, carote e zucchine
Quella del barman
Misto verde, pomodori, mozzarella, tonno, mais, uovo sodo, estro & sregolatezza
Daje Cesare
Lattuga romana, pollo alla brace, crostini di pane, parmigiano e salsa Cesare
Chicche o non chicche?
Gnocchi di patate (120gr) fatti in casa con: pomodoro, ragù o burro e salvia
Evviva la pasta all’ovo!
Tagliatelle di nostra produzione (120gr) con pomodorini freschi e colatura di alici
Spada alla “ghiotta”
Trancio di pesce spada da 150gr condito con capperi, olive e pomodori